Делаю пирог с луком и беконом каждую зиму: ароматный, сочный и уютный — угощение для холодных вечеров

Если вы не знаете, чем полакомиться холодным зимним вечером, автор канала «Сейчас Приготовим!» порекомендовала сделать луковый пирог по этому рецепту. Уверены, что это блюдо мало кого оставит равнодушным!

Для теста нужно подготовить: 250 мл воды, 7 гр сухих дрожжей, 30 мл растительного масла, 1 чайная ложка соли, 400 г муки.

Чтобы сделать начинку, потребуется: 30 мл растительного масла и столько же сливочного, 150 г бекона, 1 кг лука, 1 чайная ложка тмина, соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Соединим в ёмкости воду, соль и дрожжи, растительное масло. Добавим по частям муку, замешаем тесто. Потом переложим его на стол: если оно прилипает к рукам, посыпьте его мукой. Далее убирает тесто на 1 час в тёплое место, чтобы оно стало больше в объёме.

Наливаем масло на сковородку, добавляем кусочек сливочного. Режем бекон на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета. Положим к бекону порезанный лук и готовим под крышкой на среднем огне в течение 20 минут. Добавляем тмин.

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге, переносим в форму и формируем бортики. Теперь перекладываем готовую начинку и отправляем пирог в духовку. Выпекаем угощение в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Блюдо готово, его можно подавать к столу. Получается невероятно вкусно!

Ранее мы рассказывали, как сделать пирог с клубникой на песочном тесте.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik