Запор: не паникуйте — как изменить рацион и вернуть здоровье кишечнику

Конечно же, причины всегда объяснимы. Представьте ситуацию: человек жил себе спокойно, завтракал по утрам, обедал днем и ужинал вечером, регулярно опорожнял кишечник, а после вдруг начал мучиться от запора. И вроде бы продукты не менял, и время приема пищи ровно такое же, двигается так же, как обычно, но вот не может сходить в туалет и все тут.

Что же делать в этой ситуации? И как ее можно объяснить?

Скорее всего, организм с возрастом перестал справляться с тем, что раньше с легкостью выполнял.

Что делать: пересмотреть свой рацион питания и удалить из нег продукты, усугубляющие ситуацию.

Крепкий чай. Если вы любитель крепкого чая, но кишечник вдруг перестал вам повиноваться и работать как часы, придется отказаться от любимого напитка. Крепкий чай обычно советуют употреблять при поносах, поскольку он обладает обезвоживающим эффектом. А мало воды — это практически всегда запор. Вместо крепкого чая можно заварить любой травяной сбор или выпить теплой воды с лимоном.

Также стоит избегать употребления крахмалистых овощей. К таким, конечно же, относится картофель. Совсем убирать его из рациона не нужно. Но вот отварную картошку и картофельное пюре лучше заменить на редкое употребление запеченного с кожурой картофеля.

Сладкие молочные продукты могут стать причиной нарушения работы кишечника и косвенными виновниками запоров. Если совсем не можете отказаться от молочки, выбирайте продукты без каких-либо добавок.

Постарайтесь исключить из рациона хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Это — источник углеводов. Преобразуясь в сахар, они нарушают работу моторики кишечника. Лучше заменить белый хлеб на цельнозерновой.

Не нужно готовить себе на завтрак манную кашу. Это блюдо, ассоциирующееся с домашними завтраками, на самом деле совершенно не полезно. Ведь в нем нет клетчатки, которая обеспечивает адекватную работу кишечника. А вот крахмала, как и в картошке, очень и очень много. Избыток крахмала делает каловые массы более твердыми, соответственно, провоцирует запор.

Какого же меню должны придерживаться люди, у которых существуют проблемы с опорожнением кишечника? На завтрак лучше употребить сваренную на воде кашу из овсянки, дополнив ее кусочками яблока и специями. На перекус подойдет цельнозерновой хлебец с творожным сыром и зеленью. Идеальным обедом станет свекольный суп с овощами и курица, запеченная в духовке с гарниром в виде гречки. Можно дополнить обед салатиком из свежих овощей. На полдник можно полакомиться натертыми на терке яблоком и морковкой и несколькими штучками чернослива. На ужин подойдет тушеная рыба и капуста в качестве гарнира.

Нельзя забывать про обычную воду — ее нужно пить много и регулярно.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, от каких продуктов лучше отказаться при жировом гепатозе печени.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik