Полезные и вкусные котлеты из чечевицы и риса: отличный выбор для любителей здорового питания — просто и питательно

Автор канала «Заходи, поедим» предложила приготовить очень вкусные и полезные для здоровья котлеты из риса и чечевицы. Они прекрасно подойдут и на обед, и на ужин. Их можно есть, в том числе, тем, кто следит за фигурой.

Нам потребуется: 150 г чечевицы, 10 г риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, половина чайной ложки соли, перец, 1 щепотка мускатного ореха, панировочные сухари и растительное масло.

Как готовить:

Отвариваем чечевицу до готовности, рис — до полуготовности. Далее обжариваем лук, морковь и чеснок на сковородке с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Соединяем чечевицу, рис, овощи. Добавляем специи, перец и соль. Приступаем к формированию котлет. Не забудьте обвалять их в панировочных сухарях, чтобы лучше держали форму.

Обжариваем на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до появления аппетитной корочки.

Ранее мы рассказывали, как сделать сочные котлетки из минтая.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik