Картофельные зразы за 10 минут: улетают со стола в миг — все просят у меня этот секретный рецепт
Это один из любимых рецептов приготовления картошки. Все, кто ее пробую, сразу просят рецепт.
Эти картофельные зразы получаются настолько вкусные, что ни крошки не остается, все сметается за 5 минут. А готовить их минут 10 — можно хоть каждый день. Рецептом поделился автор блога «Домашняя Кулинария».
Ингредиенты:
Картошка — 3 штук 600 — 700 г
Репчатый лук — 1 штук
Масло сливочное — 50 г
2 желтка
мука — 80 — 100 г
соль, перец
Начинка: сыр — 100 г
Отварную картошку размять в пюре, добавить жаренный в растительном масле лук, два желтка, соль, перец, специи и муку. Все хорошо перемешать. Получается вязкое картофельное тесто.
Для начинки берем тертый сыр. На доске формируем картофельные заготовки с начинкой, как зразы.
Жарим зразы на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
Ранее мы рассказывали, какой ингредиент превратит классические драники в новое необычное блюдо.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Важнее соли — приготовление пасты: зачем в соус добавлять сахар — объясняют шеф-повара
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Пышное удовольствие: как приготовить омлет как в советском детском саду — лёгкий, пористый и очень вкусный
Плавим сыр по всем правилам — 1 добавка отвечает за качество: получите пикантную закуску за 15 минут
Хрустящее, нежное и ароматное: превосходное печенье, которое домочадцы будут просить каждый день — печётся за 20 минут
Сочные и воздушные: 2 хитрости для приготовления оладушков — так делают не все, а зря
Интересное
Сладкие помидоры — чем подкармливать культуры: сперва выбираем нужные сорта — потом вносим соответствующую подкормку
16:32 – 8 января
Выдержка, как у гладиаторов на арене: 3 самых стрессоустойчивых знака Зодиака — умеют держать удар и сохранять лицо в тяжёлые времена
15:43 – 8 января
Важнее соли — приготовление пасты: зачем в соус добавлять сахар — объясняют шеф-повара
15:32 – 8 января
Орхидеи будут цвести круглый год — натуральная подкормка: рисовая вода
13:32 – 8 января
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
12:32 – 8 января
Рядом с ними никогда не будет просто: 4 знака Зодиака склонны к депрессии — уходят в себя, и пусть весь мир подождёт
11:43 – 8 января
Мошенники могут заблокировать вам карту — новая схема обмана: не ведитесь на развод, берите инициативу в свои руки
11:32 – 8 января
«Скажи мне, как ты ешь и я скажу, кто ты»: пищевые привычки — психопаты любят острое, мазохисты — сладкое
10:29 – 8 января
Пешеход всегда прав — но не всегда жив: правила перехода проезжей части — берегитесь сугробов
9:31 – 8 января
Ткань вместо реек: сделали ремонт в доме и сменили интерьер — теперь стеновые панели легко заменить, если надоест рисунок
6:00 – 8 января
