Картофельные зразы за 10 минут: улетают со стола в миг — все просят у меня этот секретный рецепт
Это один из любимых рецептов приготовления картошки. Все, кто ее пробую, сразу просят рецепт.
Эти картофельные зразы получаются настолько вкусные, что ни крошки не остается, все сметается за 5 минут. А готовить их минут 10 — можно хоть каждый день. Рецептом поделился автор блога «Домашняя Кулинария».
Ингредиенты:
Картошка — 3 штук 600 — 700 г
Репчатый лук — 1 штук
Масло сливочное — 50 г
2 желтка
мука — 80 — 100 г
соль, перец
Начинка: сыр — 100 г
Отварную картошку размять в пюре, добавить жаренный в растительном масле лук, два желтка, соль, перец, специи и муку. Все хорошо перемешать. Получается вязкое картофельное тесто.
Для начинки берем тертый сыр. На доске формируем картофельные заготовки с начинкой, как зразы.
Жарим зразы на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
Ранее мы рассказывали, какой ингредиент превратит классические драники в новое необычное блюдо.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
Синнабоны — это просто: лучшая выпечка для январского вечера
На Старый Новый год делаю салат с авокадо и сыром: очень изысканный — украсит стол
Для чаепития готовлю творожные булочки: получаются пышными и мягкими, как пух — усилия нужны минимальные
Пюре не готовлю: делаю картофельные пончики — обжариваю в масле, получаются мягкими внутри и с румяной корочкой снаружи
Интересное
Не магия, а недостаток — найдем «гнильцо» в вашем характере: психическое развитие требует осознанности
15:28 – 14 января
Какие изменения ждут семьи при выезде за границу: свидетельство о рождении больше не действует
15:01 – 14 января
Ваши ошибки становятся тяжким грузом — разрубите оковы слабости: проверяем реакцию подсознания
14:01 – 14 января
Неочевидные способы использования булавки: как она может пригодиться в быту — о многом вы даже не догадывались
13:02 – 14 января
В вашей жизни 70% этих эмоций — оцените реальность по фруктам: практическая психология
12:02 – 14 января
Оладьи с тыквой на завтрак: как приготовить дома ресторанное блюдо — рецепт, который сделает утро прекраснее
11:01 – 14 января
Где застряла ваша психика: разбираем на монетах — доверяем подсознанию
9:59 – 14 января
С 1 января 2026 года плата за воду вырастет втрое: счётчики или ощутимая переплата
9:12 – 14 января
Качество мёда можно безошибочно определить «на глазок»: простой тест дома и все ясно — что советуют эксперты
8:21 – 14 января
Голубцы делаю только с хостой: как их приготовить — японцы едят это растение, так что и нам тоже пойдёт на пользу
7:01 – 14 января
