Тушенная капуста по рецепту СССР — идеально на каждый день: детей и за уши не оттащишь, съедят все до последней крошки

Тушенная капуста — вкусное и до боли знакомое всем блюдо. Каждый помнит тот самый вкус из детства. Оказывается, повторить его не так уж и сложно. Нужно всего полчаса вашего времени и самые простые ингредиенты. Рецепт универсальный, вы можете не добавлять мясо, чтобы сделать блюдо постным.

Для приготовления понадобятся: лук, 1 кг капусты, 500 г филе курочки, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. уксуса 9%, 1 ст. л. сахара, листа лавра и специи.

Тщательно промойте овощи и избавьте от кожуры и верхних листьев. После этого мелко шинкуем капусту и измельчаем лук на небольшие кубики. Курочку также нарезаем на более удобные кусочки.

В глубокую сковороду наливаем немного масла и отправляем разогреваться на плите. Обжариваем там лук, после этого добавляем курочку. Черех пару минут добавьте любимые специи и капусту. Вливаем 150 мл водички, накрываем крышкой и оставляем примерно на полчаса.

В это время в отдельной емкости смешиваем пасту, муку, уксус и сахар. Перекладываем получившийся соус к капусте и тщательно перемешиваем. Тушите еще около 10 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали, как приготовиться ароматное печенье для всей семьи.

Елена Морозова

Фото freepik