Сочнее не бывает: восхитительные куриные отбивные в панировке — вкусно как никогда
Простой способ приготовить сочные отбивные
Если вы хотите, чтобы отбивные всегда получались сочными и нежными — приготовьте их по рецепту, который предложила автор канала «Кулинарные записки обо всём». Попробуйте сделать отбивные из филе бедра — результат вас точно удивит!
Нам потребуется очень простой и доступный набор ингредиентов: курица (филе бедра), яйца, мука, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки.
Алгоритм приготовления отбивных очень простой:
Разделываем бёдрышки, мясо разрежем на 2 части, покрываем пищевой плёнкой и отбиваем. Приправляем заготовки солью и перцем. В небольшой ёмкости взбиваем несколько яиц. В другой — смешаем муку, в третьей — панировочные сухари.
Обваливаем отбивные в муке, потом обваливаем в яйце и сухарях. Разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем отбивные с 2-х сторон на умеренном огне до появления золотистой корочки.
Подаём отбивные с любимым гарниром — картофельным пюре, гречкой, рисом, овощным салатом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в «рукаве» с капустой.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Год Лошади на кухне: три ингредиента для главной закуски стола — как за 2 дня засолить идеальную рыбу на Новый год
Теперь всегда так делаю, и получаются идеально: как варить яйца всмятку — безупречный желток
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
Проще некуда: как приготовить домашнюю ветчину для бутербродов — главный секрет розового цвета
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
Интересное
Гороскоп на 14 декабря, воскресенье, для всех знаков Зодиака: Девы будут решать вопросы семьи, Весы — много общаться, а Скорпионы задумаются о деньгах
5:01 – 13 декабря
Год Лошади на кухне: три ингредиента для главной закуски стола — как за 2 дня засолить идеальную рыбу на Новый год
4:02 – 13 декабря
Теперь всегда так делаю, и получаются идеально: как варить яйца всмятку — безупречный желток
4:00 – 13 декабря
Джордж Клуни на головоломки со спичками никогда не плюнет — решите за 17 секунд: ваш IQ будет равен 151
2:30 – 13 декабря
Судороги — это не про вены: главная причина скрывается в сухом воздухе и одном минерале — без него не работают все остальные
2:02 – 13 декабря
В такой дом зайти стыдно — 5 позорных ошибок в интерьере: налаживаем баланс между стилем и функциональностью
1:57 – 13 декабря
Забудьте слово «возрастной»: вот как составить правильный гардероб после 60 — заставит молодежь спрашивать у вас совета по стилю
1:02 – 13 декабря
Что надеть, где встречать: советы на новогоднюю ночь для всех знаков Зодиака — украшения из каких камней подойдут каждому
0:29 – 13 декабря
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
