16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сочнее не бывает: восхитительные куриные отбивные в панировке — вкусно как никогда

10:03 – 21 марта 2025

Простой способ приготовить сочные отбивные

Если вы хотите, чтобы отбивные всегда получались сочными и нежными — приготовьте их по рецепту, который предложила автор канала «Кулинарные записки обо всём». Попробуйте сделать отбивные из филе бедра — результат вас точно удивит!

Нам потребуется очень простой и доступный набор ингредиентов: курица (филе бедра), яйца, мука, соль, перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки.

Алгоритм приготовления отбивных очень простой:

Разделываем бёдрышки, мясо разрежем на 2 части, покрываем пищевой плёнкой и отбиваем. Приправляем заготовки солью и перцем. В небольшой ёмкости взбиваем несколько яиц. В другой — смешаем муку, в третьей — панировочные сухари.

Обваливаем отбивные в муке, потом обваливаем в яйце и сухарях. Разогреваем сковородку с растительным маслом, обжариваем отбивные с 2-х сторон на умеренном огне до появления золотистой корочки.

Подаём отбивные с любимым гарниром — картофельным пюре, гречкой, рисом, овощным салатом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу в «рукаве» с капустой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Пышная шарлотка

Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской

17:17 – 5 сентября

Жестяные банки

Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи

14:36 – 5 сентября

Кофейная гуща

Кофейная гуща творит чудеса: 7 способов применения, о которых молчат садоводы и косметологи

11:53 – 5 сентября

Уборка огурцов

Пока не поздно: 3 шага после уборки огурцов, которые удвоят урожай в следующем году

9:07 – 5 сентября

Блины на кефире

Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза

6:29 – 5 сентября

Тротуарная плитка

Штампую плитку из цемента и старых лотков: дорожки служат 20 лет и стоят копейки

3:15 – 5 сентября

Томатный сок

Закрываю 50 литров томатного сока за выходные: этот рецепт спасает борщ всю зиму

23:29 – 4 сентября

Аромасаше для шкафа

Выбросила духи за 5000₽: этот копеечный лайфхак с солью делает шкаф ароматнее люксового парфюма

20:53 – 4 сентября

Мандариновые корки

Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше

18:14 – 4 сентября

Свёкла

Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты

16:41 – 4 сентября