"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
17:05 – 11 июля
16:47 – 11 июля
16:28 – 11 июля
15:26 – 11 июля
17:04 – 11 июля
16:45 – 11 июля
16:45 – 11 июля
Есть ли в вашем арсенале идеальный рецепт приготовления теста для пиццы и пирожков?
В моем недавно появился, благодаря каналу Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Делюсь с вами.
Понадобится 300 миллилитров теплой кипяченой воды, столько же крутого кипяточка, 700 граммов муки, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, 10 граммов сухих дрожжей и 100 миллилитров растительного масла.
Готовим по следующей технологии: в миску выливаем теплую воду, подсаливаем и сластим ее, перемешиваем, чтобы растворились кристаллики. Теперь в миску нужно добавить примерно треть всей заявленной муки, которую обязательно нужно просеять через сито.
Тесто, которое получится на этом этапе, будет напоминать тесто для оладушек. Следующий шаг — крутой кипяток, его нужно столько же, сколько и кипяченой воды. Вливаем постепенно, не переставая мешать — комочки в тесте никому не нравятся.
Таким образом мы получаем заварное тесто. Теперь к смеси нужно добавить дрожжи, оставить минут на десять. После добавить растительное масло и оставшуюся муку.
Вымешиваем тесто до конца. Сначала с помощью лопатки, после можно и руками, смазанными растительным маслом. Тесту нужно дать постоять. Для этого накройте его пленкой или тканью. Пленкой лучше, особенно если миска небольшая и тесто может убежать. И поставьте его, нет, не в теплое место, а наоборот, в прохладное, например, в холодильник.
Через три часа можно продолжать готовку такое тесто подойдет для приготовления пирожков пиццы его можно просто пожарить на горячей сковородке, как оладушки.
Ранее мы делились с вами рецептом торта, для приготовления которого не нужна духовка.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.50 / 82.50 | 92.50 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 77.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 81.30 | 92.00 / 94.00 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:33 – 11 июля
11:31 – 11 июля
14:37 – 9 июля
13:12 – 9 июля