Куриные «конфетки» с сыром: простой рецепт, дарящий тепло — фарш, сыр, бумага и кипяток

Попадаются такие достаточно редко, но все-таки иногда мне везет. Вот, как и в этот раз — на канале «Вкусная история» наткнулась на интересный рецептик. Такого блюда до этого я не встречала. Рассказываю.

Для приготовления понадобится 400 граммов куриного фарша, столовая ложка панировочных сухарей, 100 граммов твердого сыра, пекарская бумага, специи и кипяток, также немного растительного масла. Пока что не догадываетесь, что мы будем готовить из такого набора продуктов?

Фарш нужно смешать с панировочными сухарями и небольшим количеством сушеного измельченного чеснока, добавить соль и перец, немного сладкой сухой паприки. Все хорошенько перемешать, чтобы фарш со специями получился однородной консистенции.

Сыр необходимо нарезать на кусочки в виде брусков. Далее понадобится пекарская бумага.

Раскладываем небольшой прямоугольный кусочек, кладем на него ложку фарша так, чтобы он оказался у одной из более коротких сторон. Разравниваем, чтобы получилась небольшая лепешечка. В середину параллельно краю кладем брусок сыра и с помощью пекарской бумаги формируем рулетик, в котором сыр должен оказаться внутри, а фарш снаружи.

Бумагу закрепляем как фантик конфеты, скрепив край бумаги небольшим количеством растительного масла. То же самое делаем с остальными продуктами.

Жарить будем на обычной сковородке, добавив чуть-чуть кипятка. Перевернув «конфетку», жидкость вновь можно добавить. Обжаривать минут по 8-10 минут с каждой стороны.

Когда все будет готово, колбаски нужно освободить от пекарской бумаги и подавать на стол. Можно употреблять как горячее блюдо или как закуску, вкусно и то, и другое. Приятного аппетита!

Мы рассказывали вам, что можно приготовить тесто горячим способом.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik