Даже опытных хозяек удивит этот рецепт тонких и вкусных блинов — невероятная нежность
В нашей семье блины любят, пеку я их часто.
И мне казалось, меня уж точно не удивишь никакими рецептами блинчиков. Оказалось, можно. Это случилось, когда мне попался рецепт, размещенный на канале Ладная кухня.
Приготовила по нему блинчики и пропала. Расскажу и вам.
Понадобится 250 мл молока, 1,5 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки муки, четверть чайной ложки соли, столовая ложка сахара и 2 яйца.
Авторы рецепта открыли еще один лайфхак: если молоко наливать в последнюю очередь, тогда комочков точно не будет.
Поэтому действовать нужно в такой последовательности: яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку, перемешанную с крахмалом. Далее идет очередь молока, теплого, но не горячего.
Прямо в это жиденькое тесто нужно добавить еще и растительное масло.
Такое тесто нужно постоянно перемешивать во время приготовления, потому что крахмал тяжелый и оседает на дно Но если не забывать мешать, то проблем не будет. Блинчики получаются тоненькие и невероятно вкусные.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить вкусные сырные пирожки.
Надежда Сергеева
Фото: pxhere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
В полярную ночь делаю салат «Лидер»: яркие цвета поднимают настроение — вариант для разнообразия рациона
В тесто для булочек добавляю один ингредиент для пышности: получаются просто волшебными — особенно с начинкой из северных ягод
Готовлю ореховый пирог с заполярными ягодами: хлопот немного — домашние всегда в восторге
Лагман получится намного вкуснее: что можно добавить в привычное блюдо — после такого домашнего блюда в ресторане заказывать его не захочется
Интересное
Готовлю машину к дальней поездке: действую по чёткому алгоритму — так я ничего не упускаю из вида
13:05 – 13 февраля
В полярную ночь часто готовлю лазанью: согревает, насыщает, заряжает энергией — что я туда добавляю
11:04 – 13 февраля
Зимовка лосей: 5 интересных фактов — вы о многом не знали
9:03 – 13 февраля
Что для финна хорошо, для мурманчанина — шок: в чем отличия между регионами с похожим климатом
7:01 – 13 февраля
В чем разница между ухой и рыбным супом: отличия в деталях — интересные нюансы
5:04 – 13 февраля
Блинный набор подорожал на 60% за 3 года: в 2026 году он обойдётся в 149 рублей — рост с 93 до 149 рублей
2:05 – 13 февраля
Увольнять тех, кто опоздал из-за снегопада нельзя: суды встают на сторону работников — случаи в 2025–2026 годах
0:02 – 13 февраля
Огурцы стоят дороже бананов и других привозных фруктов: ФАС проверит обоснованность повышения цен — продавцам придётся дать объяснения
22:02 – 12 февраля
В дворянском этикете многое перекликается с менталитетом северян: какое поведение одобряют жители Заполярья — интересные нюансы
21:01 – 12 февраля
Почему люди селились в Сахаре и Арктике: 5 мест, где суровость — это богатство
19:04 – 12 февраля
