Даже опытных хозяек удивит этот рецепт тонких и вкусных блинов — невероятная нежность

И мне казалось, меня уж точно не удивишь никакими рецептами блинчиков. Оказалось, можно. Это случилось, когда мне попался рецепт, размещенный на канале Ладная кухня.

Приготовила по нему блинчики и пропала. Расскажу и вам.

Понадобится 250 мл молока, 1,5 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки крахмала, 2 столовые ложки муки, четверть чайной ложки соли, столовая ложка сахара и 2 яйца.

Авторы рецепта открыли еще один лайфхак: если молоко наливать в последнюю очередь, тогда комочков точно не будет.

Поэтому действовать нужно в такой последовательности: яйца взбить с сахаром и солью. Добавить муку, перемешанную с крахмалом. Далее идет очередь молока, теплого, но не горячего.

Прямо в это жиденькое тесто нужно добавить еще и растительное масло.

Такое тесто нужно постоянно перемешивать во время приготовления, потому что крахмал тяжелый и оседает на дно Но если не забывать мешать, то проблем не будет. Блинчики получаются тоненькие и невероятно вкусные.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить вкусные сырные пирожки.

Надежда Сергеева

Фото: pxhere