Рецепт, который изменит ваше представление о здоровом питании: куриное филе с картофельным пюре — нежнятина и вкуснятина
Когда читаешь рекомендации по здоровому питанию, все как один эксперты говорят: не жарьте, запекайте или готовьте на пару, это гораздо полезнее.
Кто-то тут же сморщит нос и скажет, что это же просто невкусно. Если у вас получается невкусно, значит вы неправильно готовите.
Расскажем о блюде, которое ни у кого не повернется язык назвать невкусным. Рецептом поделились авторы канала Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук. Понадобится 350 граммов филе курицы, 3 картофелины, 1 луковица, около 70 граммов твердого сыра, 20 граммов сливочного масла, 30 мл масла подсолнечного, 100 мл сливок — подойдут 10%, зубчик чеснока, петрушка и соль.
Картофель нужно отварить и приготовить из него пюре с использованием половины заявленных сливок и сливочного масла. Вы уж постарайтесь, чтобы комочков не было.
Луковицу нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Поджаривать до золотистой корочки не нужно, хватит и того, что лук станет полупрозрачным. Именно в таком виде он обретает мягкость и сладкий вкус. А после к луку нужно добавить мелко нарезанное филе курицы.
Через 5 минут туда же отправить чеснок и петрушку и оставшиеся сливки. Все перемешать и дать потомиться на средней температуре 3-4 минуты, закрыв блюдо крышкой.
Форму для запекания смазать маслом, выложить туда сначала пюре и красиво разровнять его ложечкой. Прямо на эту перинку выложить курицу со сливками. Ну и в последнюю очередь присыпать все тертым сыром. Запекаем в духовке 15 минут. Как только сыр зарумянится — все готово.
Блюдо получается очень вкусное и, заметьте, полезное. Да, мы, конечно, немножко прожарили ингредиенты, Но сделали это только для того, чтобы куриное филе сохранило свою сочность.
Попробуйте и вы, и делитесь рецептом с друзьями.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить манник с рыбой.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
500 г курицы + 1 кабачок = запеканка, которую семья ест каждый день: золотистая корочка за 40 минут
Салат «Трофей» затмил «Цезарь»: ароматные сухарики и сочная начинка — готовлю за 15 минут
Сочная куриная грудка под сырной шапкой: ужин за 15 минут, который тает во рту
Простые окорочка превращаю в праздничное блюдо: с румяной корочкой и грибной начинкой внутри
Ресторанная курица в глянцевой глазури: готовим в одной сковороде за 20 минут
Новый рецепт сочной курочки — соево-медовый соус придаст божественный вкус
Интересное
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
