Строительством паркинга за гостиницей «Меридиан» займётся компания из Мурманска
ВТБ и Почта Банк: интеграция – это плюс для клиентов
Мурманская область может стать первой в стране с обязательными правилами наблюдения за китами
Администрации четырёх муниципалитетов Мурманской области могут получить гранты за эффективную работу
Любителей старинной музыки приглашают на концерт «Открытые струны»
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
В Мурманске открылась после ремонта баня №3 на улице Советской
16:55 – 22 октября
Апелляционный суд Санкт-Петербурга отменил ряд коэффициентов расчета стоимости аренды земли в Мурманской области
16:36 – 22 октября
Жителя Апатитов обвинили в жестоком убийстве женщины
16:12 – 22 октября
В Мурманской области активизировались китайские гиды без аттестации
15:58 – 22 октября
Нюансы ПДД: 3 случая, когда не нужно уступать дорогу трамваю — когда у него нет преимуществ на дороге
20:45 – 22 октября
Скрытая опасность: как есть онигири и не отравиться — объяснила диетолог
20:30 – 22 октября
Квашеная капуста и давление: можно ли есть гипертоникам — ответил кардиолог
20:20 – 22 октября
Котлеты: два необычных ингредиента — фарш получится воздушным, а котлеты сочными
У каждой хозяйки свой секрет приготовления котлет.
Кто-то выдерживает особое соотношение разных видов мяса, кто-то добавляет или не добавляет яйца. Авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой предложили несколько продуктов, которые способны сделать фарш воздушным, а котлеты сочными.
Начнем с небанального ингредиента. Для воздушности и нежности фарш можно добавить тертое яблоко. Сорта лучше выбирать максимально кислые. На килограмм фарша понадобится одно крупное зеленое яблоко.
Прямо в фарш можно добавить и майонез. На килограмм фарша его потребуется 7-8 столовых ложек. Кстати, секрет майонеза еще и в том, в каком порядке добавлять продукты в фарш.
Сначала туда должны отправиться лук и яйца, после — майонез, а в самом конце — мука. Мало просто добавить необычный продукт в фарш. Его нужно еще и правильно вымесить, а в идеале — отбить.
Отбивание фарша визуально отличается от отбивания мяса — специальный инструмент для этого не используется. Готовый фарш нужно приподнимать над рабочей поверхностью и бросать обратно. И делать так несколько раз.
Напомним, ранее мы писали о том, как правильно отварить говяжью печень.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
20:30 – 22 октября
20:20 – 22 октября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.25 / 83.25 | 94.50 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 79.00 / 84.00 | 91.00 / 97.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.00 / 84.50 | 94.00 / 96.90 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
В Мурманске открылась после ремонта баня №3 на улице Советской
16:55 – 22 октября
Апелляционный суд Санкт-Петербурга отменил ряд коэффициентов расчета стоимости аренды земли в Мурманской области
16:36 – 22 октября
В 473 домах Мурманска временно отключат отопление и горячую воду
15:29 – 22 октября
На организацию «Вкуса Арктики» в рамках фестиваля «Териберка» потребуется более 23 млн рублей
15:21 – 22 октября
