"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
0:01 – 7 июля
23:45 – 6 июля
23:30 – 6 июля
Куриная грудка обычно ассоциируется с диетой. Блюда из неё зачастую получаются слишком сухие.
Оказывается, существует способ, используя который, можно приготовить грудку так, чтобы она была сочной. Об этом рассказали авторы канала Готовим с Калниной Натальей
Чтобы добиться сочности куриной грудки, её нужно отваривать в литре воды, подсоленной половиной чайной ложки соли, с добавлением лаврового листа и перца. Кастрюлю с водой нужно поставить на огонь, дождаться кипения — и только в этот момент отправить в неё куриную грудку. Варить необходимо под крышкой на протяжении 20 минут на среднем огне.
По истечении 20 минут кастрюлю нужно снять с огня, но грудку оставить в бульоне, остывать она должна именно там. Именно так продукт сохранит свою сочность.
Такую куриную грудку можно просто порезать на кусочки и употреблять вместо промышленно обработанного мяса на бутерброды или, измельчив, добавлять в салаты. Вот рецепт простого и эффектного салата с грудкой, который называется «Гавайский». Для его приготовления требуется полкило отварной грудки, банка консервированных ананасов, два вареных яйца и зелень. Все ингредиенты нужно измельчить на одинаковые кубики, перемешать и заправить соусом, лимонным соком или маслом по желанию.
А чтобы грудка была ещё более сочной, её нужно после отваривания на некоторое время поместить в холодильник, чтобы она полностью остыла именно там.
Напомним, ранее пи рассказывали о том, почему не нужно есть кашу на завтрак.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.15 / 82.95 | 91.90 / 93.90 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.50 |
МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 84.50 | 92.00 / 94.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:30 – 6 июля
13:31 – 4 июля
9:52 – 4 июля
10:09 – 2 июля