16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
20:24 Воскресенье 18 мая 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Мурманская область присоединится к акции "Сад памяти"

16:13 – 18 мая

Глава Горсовета Мурманска напомнил о подвиге Ивана Ромашова в боях за Рыбачий

15:56 – 18 мая

Треть опрошенных мурманчан рассказали, что их дети проведут летние каникулы дома

14:34 – 18 мая

На жителя Мурманска завели уголовное дело за повторное вождение в нетрезвом виде

14:04 – 18 мая

Избавляемся от тли в 3 этапа: все лето их не будет — проверенные годами способы

20:03 – 18 мая

Райская каша: никто не поверит, что гречу можно приготовить так вкусно — «Птичье молоко» из обычной крупы

19:50 – 18 мая

Обратно в школу: рецепт «той самой» пиццы от шефа Ивлева

19:32 – 18 мая

Куриная грудка: при таком способе приготовления она никогда не будет сухой — простая кулинарная хитрость

20:03 – 4 мая

Куриная грудка обычно ассоциируется с диетой. Блюда из неё зачастую получаются слишком сухие.

Оказывается, существует способ, используя который, можно приготовить грудку так, чтобы она была сочной. Об этом рассказали авторы канала Готовим с Калниной Натальей

Чтобы добиться сочности куриной грудки, её нужно отваривать в литре воды, подсоленной половиной чайной ложки соли, с добавлением лаврового листа и перца. Кастрюлю с водой нужно поставить на огонь, дождаться кипения — и только в этот момент отправить в неё куриную грудку. Варить необходимо под крышкой на протяжении 20 минут на среднем огне.

По истечении 20 минут кастрюлю нужно снять с огня, но грудку оставить в бульоне, остывать она должна именно там. Именно так продукт сохранит свою сочность.

Такую куриную грудку можно просто порезать на кусочки и употреблять вместо промышленно обработанного мяса на бутерброды или, измельчив, добавлять в салаты. Вот рецепт простого и эффектного салата с грудкой, который называется «Гавайский». Для его приготовления требуется полкило отварной грудки, банка консервированных ананасов, два вареных яйца и зелень. Все ингредиенты нужно измельчить на одинаковые кубики, перемешать и заправить соусом, лимонным соком или маслом по желанию.

А чтобы грудка была ещё более сочной, её нужно после отваривания на некоторое время поместить в холодильник, чтобы она полностью остыла именно там.

Напомним, ранее пи рассказывали о том, почему не нужно есть кашу на завтрак.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

Лента новостей