Гнилое мясо: почему в СССР нельзя было купить горбушу даже в рыбный день
Этот неприятный факт заставляет задуматься, стоит ли покупать эту породу сейчас
О дефиците мяса в СССР знают многие. В том числе из-за этого появилась традиция рыбного дня, однако даже по четвергам на прилавках нельзя было найти горбушу. Канал «Большое хозяйство» поделился секретом этой таинственной рыбы.
Горбуша — одна из самых вкусных пород, однако именно ее практически не было в советских магазинах. Дело вовсе не в редкости, а в привередливости вида.
Горбуша очень любит морскую воду и ненавидит пресную. В ней мясо начинает моментально портится и преть. Мощностей для заморозки в ближайшие 4 часа после улова в те времена не хватало.
Сейчас технологии развиты гораздо лучше, но и тут тоже не все идеально. Покупайте только замороженную горбушу и не ждите, что она будет выглядеть идеально. Будьте готовы увидеть разваливающиеся мясо.
Ранее мы рассказывали о продуктах, которые в СССР считались полезными.
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Читает бегом, а смысл упускает: 4 упражнения логопеда, которые за 14 дней превратят «глотателя строк» в вдумчивого читателя
Стираю полотенца советским методом: жир и желтизна уходят за 15 минут без дорогой химии
Почему нельзя ставить горячее в холодильник: что происходит на самом деле — развеиваем миф
Учителям и воспитателям детских садов: полагается 10 сеансов с психотерапевтом бесплатно в 2026 году — как получить
Как сделать интерьер «живым»: уроки от архитекторов СССР, которые актуальны в 2026
Творожная запеканка 1960 года — рецепт из старой книги, который вкуснее современных десертов
Интересное
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
6:24 – 23 сентября
Платье за 500 рублей с эффектом дизайнерского шелка: техника шибори за 30 минут, которая покорит всех
22:28 – 22 сентября
Отдых за ноль рублей: психолог назвал 5 бесплатных идей для выходных, которые перезагрузят мозг лучше шоппинга
19:13 – 22 сентября
Ленивые колдуны на сковороде: хрустящие картофельные оладьи с мясом, которые исчезают со стола за 10 минут
16:01 – 22 сентября
Фасад из ОСБ, который переживет десятилетие: строитель раскрыл секрет краски, не требующей обновления до 2036 года
12:53 – 22 сентября
Хвостатая тень, которая не отходит ни на шаг: фелинолог назвал 3 породы кошек, влюбленных в хозяина до беспамятства
9:48 – 22 сентября
Забудьте о ржавчине и хаосе в сарае: гениальный органайзер из 5-литровой бутылки за 5 минут
6:36 – 22 сентября
Компот «Осенний поцелуй»: тройная заливка без стерилизации — фрукты стоят в сиропе как живые, а банки не взрываются
3:22 – 22 сентября
Нейропсихолог разработал экспресс-тест из 10 вопросов: проверьте мозг за 5 минут и снизьте риск деменции
22:26 – 21 сентября
Домашняя пастила из яблок: тянущаяся сладость, которую дети уплетают вместо чипсов, а вы готовите за копейки
19:11 – 21 сентября
