Диета, которая улучшает целостность мозга: невероятное открытие ученых из Чикаго

Исследование ученых Университета Иллинойса, охватывающее около 3000 человек, показало, что чем более приближен был рацион испытуемых к средиземноморской диете, тем лучше было состояние белого вещества их мозга. Белое вещество передает сигналы в мозге и связано с когнитивными способностями.

Средиземноморская диета включает большое количество фруктов и овощей, бобовых, цельнозерные продукты, немного рыбы и курицы. Уже были исследования, подтверждающие, что она снимает депрессию у мужчин, улучшает сердечно-сосудистую систему, замедляет процесс старения мозга. Теперь известно, что она еще и снижает риск инсульта и мозговых повреждений.

У тех, кто следует такой диете, улучшается организация волокон, соединяющих мозговые области, и повышается проводимость сигналов между ними.

Раньше мы писали о топливе для мозга.

Анна Шарапова

Фото: Freepik