16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
9:39 Четверг 15 мая 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске

9:02 – 15 мая

Циклон зацепит Кольский полуостров и принесёт дожди

8:42 – 15 мая

Ангел-хранитель принесет удачу на крыльях: кому из знаков Зодиака будет везти во всех делах после 15 мая — Вселенная уже готовит подарки

9:15 – 15 мая

Для каких растений зола — не союзник, а враг: дело в кислотности почвы и питательных веществах

9:13 – 15 мая

Влажность, много органики и повреждения: почему картофель начинает гнить — 4 распространённые причины

9:03 – 15 мая

Волшебное превращение: как сделать хлеб полезнее — вам поможет заморозка

4:30 – 15 мая

Заморозка способна менять свойства многих продуктов

Хлеб с большим количеством быстрых углеводов сильно влияет на уровень сахара. Но его можно «превратить» в здоровую пищу. Об этом на своем Дзен-канале сообщает Игорь Ботоговский.

Изначально хлеб наполнен молекулами сахара, которые, попадая в организм, быстро усваиваются и провоцируют скачок уровня глюкозы. Но если положить хлеб в морозильную камеру, под действием низких температур сахар начнет превращаться в так называемый «стойкий крахмал». Он усваивается гораздо медленнее и не устраивает организму «инсулиновые качели».

Чтобы добиться максимального эффекта, следует упаковать хлеб в пакет для заморозки, насколько возможно удалить оттуда воздух и отправить в морозильную камеру на сутки.

Ранее мы рассказывали о том, почему нужно есть цельнозерновой хлеб.

Елена Гончарова

Freepik

Лента новостей