Блины по этикету: когда резать ножом, а когда брать руками

Автор канала “Валентина Хлистун | Этикет” рассказал, как правильно есть блины, чтобы не выглядеть за столом невоспитанным дикарем.

В ресторане ешьте блины только вилкой и ножом. Режьте по кусочку, макайте в соус и в рот. Даже если начинки нет. Руками нельзя, сочтут невоспитанным.

Дома или на даче правила проще. Блин с творогом или ореховой пастой? Сворачивайте конвертом и берите руками, так чтоб начинка не текла. С медом или вареньем так не выйдет: испачкаете все. Тут только приборы!

Если блины уже свернули:

• рулет/конверт в неформальной обстановке — можно руками (но аккуратно!);
• мини-блинчики с икрой — если помещаются в рот целиком, берите вилкой. Большие — режьте.

Сложные случаи

Французские crêpes (с лимоном, сахаром) — только вилка.

Блины в соусе (типа фламбированных) — ешьте не спеша, режьте мелко.

Панкейки в Англии — к ним дают специальные ложки для топпинга.

Ранее мы делились рецептом большого блина, который готовится в духовке.

Макс Соловьев

FreePik