Осторожно, рыбаки: 5 самых опасных рыб — не вари и не жарь

Что может быть милее сердцу рыбака, чем посидеть на берегу с удочкой или раскинуть — там, где это можно — сеть, а потом угощать родных и близких свежепойманной рыбкой. Но не все так безопасно, как кажется, утверждает автор канала «Двойная порция полезных советов», отмечая, что некоторые рыбы могут быть смертельно ядовиты.

По его словам, одни вырабатывают яд сами, другие накапливают его из грязной воды. Особенно рискуют рыбаки в Балтийском море у Калининграда — там рыба иногда болеет гаффской болезнью, которая проявляется у человека сильными болями и отказом почек и сердца.

А еще надо знать, какие рыбы ядовиты от природы. Они хоть и редко попадаются рыбакам, но все же… Итак.

Маринка. Ее ловят в горных речках. Опасна только во время нереста — икра этой рыбы смертельно ядовита. Само мясо есть можно. А вот икру нужно выбросить всю и сразу — в ней яд ципринидин, который не боится даже огня.

Храмуля. Водится на Кавказе. У нее во время нереста ядовитые икра, молоки и пленки. В них тоже ципринидин. Симптомы отравления: синеет лицо, мутит, тяжело дышать.

Усач (она же марена и келб). Живет в горных реках Кавказа, Крыма, у берегов морей. Во время нереста ядовито все мясо! В другое время — вкусная рыба.

Белый амур. Знакомая многим пресноводная рыба. Опасно не мясо, а желчь. Если его повредили при разделке — выбрасывайте все рыбину. Если почистили аккуратно — приятного аппетита.

Осман. Алтайский гигант — врастает до метра в длину. Во время нереста ядовито всё — и мясо, и икра. Яд не разрушается при готовке. Шансов выжить, съев такую рыбу в нерест мало.

Совет: если поймали незнакомую рыбу в незнакомом месте, особенно в период нереста (весна-начало лета), а опытного человека рядом нет — отпустите ее. Лучше перестраховаться.

Ранее мы рассказывали, как избежать лобового столкновения на дороге.

Макс Соловьев

фото канала «Двойная порция полезных советов»