Почему жители Камчатки не едят горбушу: привередливость или экономия — наблюдения рыболова
В некоторых регионах горбушу сметают с прилавков в любом виде
Автор дзен-канала «ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА» в одной из своих публикаций поразмышлял о том, почему жители Камчатки не едят горбушу.
Он отметил, что на рынках страны часто попадается перемороженная рыба, которая уже потеряла и вкус, и консистенцию. Однако, и на нее находится покупатель. Зато на Камчатке, где горбушу вылавливают, спросом эта рыба не пользуется.
Автор отсылает читателей к комментариям на свою статью двухгодичной давности, в которой уже размышлял на эту тему.
Камчадалы в ответ на публикацию отвечали, что не едят горбушу по одной простой причине: им доступны куда более ценные и вкусные виды рыб, например, кижуч или чавыча.
Другие возражали, что горбушу очень даже едят, но только выловленную в море, а не в реках при нересте. Вкусовые качества такой рыбы гораздо выше, чем той, что продают в магазинах.
Ранее мы рассказывали о том, почему горбуша после разморозки становится похожей на кисель.
Елена Гончарова
Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Главная ошибка с горбушей: вы её солите, а надо запекать — станет вашим фирменным блюдом
Закуска на все случаи жизни — рыба «по-польски»: всего 2 ингредиента — отменный вкус, готовится на раз-два-три
Вечная дилемма — головой вверх или вниз: сушка речной рыбы — верен лишь один вариант
Горбуша получилась такая вкусная, что все ахнули: пользуюсь этим «секретом» не первый раз — всё дело в кляре
Не попадайтесь на удочку: как выбрать горбушу с икрой — уловки продавцов и хитрости для покупателей
Кулинарное волшебство: царский ужин на вашем столе — из бюджетной горбуши
Интересное
Что надеть, где встречать: советы на новогоднюю ночь для всех знаков Зодиака — украшения из каких камней подойдут каждому
0:29 – 13 декабря
Николай II в головоломках со спичками был герой — он смог решить эту задачу за 19 секунд: передвиньте 1 спичку, чтобы всё сошлось
23:33 – 12 декабря
Лучшая замена шарлотке: рецепт яблочного рулета — пеку каждые выходные
23:00 – 12 декабря
Как вы могли такое просмотреть — оптическая иллюзия, от которой становится жарко: психология в деталях
22:34 – 12 декабря
Пошумели и хватит: как запретить соседям сдавать квартиру посуточно — это легко сделать
22:00 – 12 декабря
Зима близко — скажите это орхидеям: пересматриваем режим полива
21:32 – 12 декабря
Насыщенный и наваристый: 3 правила идеального борща — домашние будут уплетать за обе щеки
21:00 – 12 декабря
Здоровье поджелудочной железы: скрытая угроза — почему даже яблоко опасно
20:05 – 12 декабря
Витамин Е и камни в почках: двойная правда о пользе миндаля — результаты эксперимента и строгое предупреждение врача
20:02 – 12 декабря
Любовь без пафоса: гороскоп на 13 декабря для 3 знаков Зодиака — аудит отношений
20:00 – 12 декабря
