"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
14:12 – 30 июля
13:54 – 30 июля
13:40 – 30 июля
13:27 – 30 июля
14:45 – 30 июля
14:30 – 30 июля
14:30 – 30 июля
Этот бисквит прекрасно дополнит чай, кофе и даже ликёр
Бисквит «Мадейра» — известный десерт, который знаком многим во всём мире. Его история началась в Португалии в 18 веке: в тот период выпечку начали подавать с вином одноимённого сорта. В конце 19 века десерт «вышел в свет», рассказала автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда».
Традиционные составляющие десерта — сахар, мука, яйца и лимонная цедра. Интересно, что в современном мире «Мадейру» больше не подают с вином, а вот с чаем или кофе — очень даже. Автор предлагает окунуться в прошлое и приготовить такое угощение, которое по праву займёт место на столе.
Итак, очистите лимон от цедры — можно использовать крупную тёрку. Нальём воду в кастрюлю, добавим сахар, лимонный сок, цедру и варим на маленьком огне около 40 минут.
Процеживаем глазурь, чтобы убрать цедру, выложим в форму и запекаем в течение 1 часа при 90 градусах. Когда цедра высохнет, она будет ароматная и хрустящая.
Выложим в миску сахарную пуду, соль, яйца и взбиваем — масса должна побелеть и стать пышнее. Добавляем мягкое сливочное масло, лимонный сок, перемешиваем. Просеем муку, положим разрыхлитель, молотый миндаль.
Теперь можно замесить бисквитное тесто — оно получится очень мягким. Выпекаем десерт в духовке, которую мы предварительно разогреем до 180 градусов. Оптимальное время — 40 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить невероятно пышные кексы.
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.95 / 82.95 | 94.15 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 80.00 / 83.00 | 92.00 / 96.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 83.70 / 84.50 | 95.75 / 96.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:40 – 30 июля
16:02 – 25 июля
14:34 – 25 июля
11:23 – 25 июля