"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
4:30 – 17 июля
4:03 – 17 июля
3:30 – 17 июля
Нежные и воздушные
Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» поделилась своим уникальным и очень простым рецептом лепёшек с начинкой. Тесто готовится в два счёта, но выходит воздушным и очень лёгеньким, а начинка насыщает аж на пол дня. Такие булочки можно и вприкуску с супом есть, и с чаем в качестве перекуса.
Нам понадобится 400 гр. варёного картофеля, 200 мл картофельного отвара, 1 ст. л. сахара, 8 гр. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 1 яйцо, 650 гр. муки, 30 мл растительного масла. Для начинки: 150 гр. 9% зернистого творога, 200 гр. моцареллы (либо сулугуни или что-то похожее).
Варим картошку на умеренном огне до готовности, после чего сам картофель перекладываем в глубокую миску, а отвар сливаем в отдельную ёмкость. Блендером превращаем картошку в пюре и частями вливаем 200 мл картофельного отвара.
Засыпаем в получившуюся основу для теста дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут под полотенцем. Добавляем яйцо, соль и снова перемешиваем. Частями вводим муку.
Вливаем в тесто растительное масло и продолжаем ещё пару минут вымешивать тесто. Смазываем дно миски тонким слоем растительного масла, кладём туда тесто, накрываем пакетом/полотенцем и ставим в тёплое место на час, чтобы оно поднялось.
Теперь начинка. Смешиваем зернистый творог и сыр, можно ещё добавить зелени. Поднявшееся тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и сворачиваем конвертиком. Разрезаем на 2 части, а каждую часть разрезаем ещё на 6 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек расплющиваем, в центр кладём начинку, а края поднимаем и собираем в центре. Переворачиваем швом вниз, округляем и расплющиваем лепёшку. Обжариваем лепёшки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Бумажными полотенцами убираем лишнее масло, и можно пробовать!
Ранее мы делились рецептом ленивого пирога.
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.00 / 82.50 | 92.00 / 94.50 |
БАНК «МСКБ» | 77.50 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 81.00 | 91.50 / 93.45 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:44 – 16 июля
15:08 – 14 июля
14:35 – 14 июля
11:27 – 14 июля