Доктор МЯсников рассказал, как питаться при диабете: 3 ключевых правила - считать нужно не только калории

Об этом рассказали авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Доктор рассказал, что этот диагноз — не приговор, и при нем можно включать в рацион ряд привычных продуктов. Но, чтобы не нанести организму вред, нужно соблюдать определенные правила.

Первостепенное значение имеет контроль калорийности. Как пояснил Мясников, не обязательно углубляться в сложные расчеты — достаточно придерживаться рекомендованной врачом нормы, обычно составляющей около 1800 ккал в день.

Но считать нужно не только калории, но и углеводы. Количество этих веществ в разных продуктах можно узнать с помощью таблиц или приложений. Приложениями пользоваться гораздо удобнее.

А вот от сахара придется отказаться. И замена его на сахарозаменители — не альтернатива. Сахар содержится и в продуктах и это нужно учитывать. И утолять тягу к сладкому тоже лучше при помощи натуральных сахаров.

Например, иногда можно позволить себе неполную чайную ложку меда или небольшой кусочек горького шоколада с высоким процентом какао. «Да, сахар не поступает, но вы рецепторы обманываете, а инсулин подлетает», — пояснил врач, почему даже заменители не идеальны.

Интересно, что Мясников разрешает в небольших количествах даже алкоголь — например, бокал красного сухого вина, ссылаясь на международные стандарты для диабетиков. Также в меню могут входить макаронные изделия, но с важной оговоркой: они должны быть изготовлены исключительно из твердых сортов пшеницы.

Фрукты по мнению доктора, употреблять можно, но с оглядкой. Прежде чем отведать тех или других лакомств, лучше сначала узнать поподробнее об их гликемическом индексе.

Вопреки расхожему мнению, такие ягоды как клубника или виноград содержат относительно мало калорий и при умеренном употреблении вполне допустимы в рационе человека с диабетом второго типа.

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты могут быть полезны при диабете.