Шикарный рецепт заливного пирога: начинка никуда не убежит и останется в середине — получается мягким и воздушным
Нужны будут самые банальные ингредиенты
Давайте приготовим пирог из продуктов, которые точно есть у вас дома. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась рецептом заливного пирога, фишка которого в том, что начинка не опустится на дно, как это обычно бывает, а останется ровно по серединке.
Ингредиенты: 200 гр. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 мл молока, 120 гр. сахара, 2 яйца, 80 мл растительного масла, ¼ ч. л. соли, 300 гр. варенья.
Для теста просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель и всё перемешиваем. В отдельной таре смешиваем яйца, сахар и соль и взбиваем их венчиком. Вливаем молоко и масло.
Перемешиваем и добавляем сухие ингредиенты к жидким. Перемешиваем и получаем тесто. Разделяем его на 2 части, половинку выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом.
Запекаем эту часть 10 минут на температуре 200. Вытаскиваем и сверху раскладываем начинку. Благодаря тому, что мы запекли низ пирога, начинка не упадёт вниз, а останется в середине. Заливаем начинку второй половиной теста и выпекаем минут 40 на температуре 180.
Ранее мы делились рецептом сладкого пирога.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Всё смешал и в духовку: мягкое яблочное печенье с лимоном за 5 минут замеса — идеальная осенняя выпечка, которая тает во рту
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
Вместо привычной яичницы готовлю на завтрак сырную тортилью — получается хрустящей снаружи, тягучей внутри и всего за 10 минут
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Интересное
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
2:36 – 11 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
