16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
15:53 Суббота 12 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Работникам мусоросжигательного завода в Мурманске зарплату задолжали за три месяца

15:12 – 12 июля

Три иномарки разбились в хлам после столкновения на перекрестке в Мурманске

14:40 – 12 июля

Дорожный ремонт на улице Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:52 – 12 июля

В гараже в Кандалакше сгорел электрощит

13:09 – 12 июля

Здоровый кишечник без химии: простокваша Мечникова — спасение иммунитета

15:30 – 12 июля

Не жди удачу, лови момент: как Весам, Скорпионам и Стрельцам использовать шансы июля — а их будет предостаточно

15:01 – 12 июля

Огурцы в июле: как поливать и чем удобрять — дедовские методы отличного урожая

14:30 – 12 июля

Вчерашнее пюре — в дело: секретные картофельные пирожки

20:45 – 1 июля

Как не дать пропасть несъеденному пюре — испеките пирожки

Автор канала «В саду у Валентинки» рассказал, как пустить в дело оставшееся несъеденным накануне картофельное пюре. По его словам, из него можно приготовить пирожки. Причем так, что никто и не догадается, что вы сильно сэкономили.

Итак, бери полкило картофельного пюре, яйцо, луковицу, 100 мл кефира, сыворотки или простокваш, 2 столовых ложки творога или мелкой брынзы, 4 — муки, по чайной ложке картофельного крахмалаи сливочного масла, соль и растительное масло (нужно для жарки).

Важно:
1. Пюре должно быть теплым, чтобы не было комочков в пирожках.
2. Лук — румяный, обжаренный до золотистости и остуженный.

В миску с пюре вбей яйцо, добавь теплый лук, кефир, творог/брынзу, мягкое сливочное масло, соль. Хорошо перемешай.

Добавь муку и крахмал. Перемешай. Тесто должно получиться нелипким, плотным, но пластичным.

Убери тесто в холодильник на 30-40 минут — так оно станет податливее.

Сформируй пирожки в форме котлетки, обваляй в муке и жарь на хорошо разогретом масле до румяной корочки с двух сторон.
Подавай со сметаной, грибами или просто так.

Ранее мы делились рецептом пирожков-пятиминуток.

фото канала «В саду у Валентинки»

Макс Соловьев

Лента новостей