8 практических способов использования обычного уксуса на кухне
Автор канала «Шеф-повар Григорий Мосин ll ШАШЛЫЧНЫЙ МОСИН» рассказал о том, как обычный уксус может сильно облегчить жизнь домашней хозяйки. По его словам, продукт этот сильно недооценен и держать его где-то на дольней полке в шкафчике — просто кощунство.
Как можно использовать уксус на кухне
Если нет пахты для выпечки, надо просто смешать столовую ложку белого уксуса со стаканом молока и дать постоять 5 минут.
Для салатных заправок уксус — отличная замена майонезу: взбейте его с маслом, получится легкий и вкусный соус.
Если добавить немножко уксуса в воду при варке риса, то он получится пышным и рассыпчатым.
Сыр дольше не покроется плесенью, если завернуть его в бумажное полотенце, слегка смоченное белым уксусом, и убрать в холодильник.
Запах рыбы с рук и доски отлично убирается смесью уксуса, лимонного сока и капли средства для посуды.
Чтобы мясо стало мягче, надо замариновать его на пару часов в смеси уксуса, бульона и специй.
Очистить овощи и фрукты будет в разы проще, если перед готовкой замочить их в растворе воды с уксусом (пропорция 1:3) на 10 минут.
Картошка не разварится, если добавить уксус в воду при варке.
Почистить яйца легко поможет уксус в кипятке. А для идеальных яиц-пашот надо добавить ложку светлого уксуса в воду.
Короче говоря, уксус — настоящий помощник. Держите бутылочку под рукой. Только помните: если у вас проблемы с желудком, уксус внутрь лучше не употреблять.
Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они были сочными.
фото с канала «Шеф-повар Григорий Мосин ll ШАШЛЫЧНЫЙ МОСИН»
15:20 – 17 июня
9:43 – 17 июня
17:51 – 11 июня
13:12 – 9 июня
13:06 – 4 июня
17:03 – 1 июня
1:03 – 30 мая
23:04 – 29 мая
22:07 – 29 мая
21:41 – 29 мая