Первый «Норникель медиафест» состоялся в Мончегорске
Выплаты сотрудникам вневедомственной охраны планируют установить в Мурманской области
Заполярных ученых привлекут к оздоровлению зеленых насаждений в центре Мурманска
Опыт Заполярья в использовании альтернативной энергии важен для арктической «отдаленки»
Официальная средняя зарплата в Мурманской области достигла 135,5 тысячи рублей
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
В образовательных учреждениях Ковдора выявили нарушения
12:58 – 19 августа
Жительница Североморска отказалась содержать своих троих детей
12:46 – 19 августа
Огнеборцы эвакуировали автомобиль и два мотоцикла из горящего гаража в Оленегорске
12:33 – 19 августа
Нелегальная трудовая занятость выросла в России
12:20 – 19 августа
Боль в суставах: 5 групп продуктов-провокаторов — что убрать из меню
12:45 – 19 августа
Огненным знакам 20 августа: Марс зовет, Юпитер тормозит — удержите руль
12:15 – 19 августа
Помидоры до морозов: простая подкормка с содой — продлить сезон сбора урожая без химии
11:45 – 19 августа
Секрет сочных котлет: что добавить в фарш, чтобы они таяли во рту
Достали сухие котлеты? Добавьте три простых ингредиента — и мясо станет нежным.
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился проверенным способом добавить сочности котлетам. По ее словам, она перепробовала кучу способов, пока не нашла три фишки для идеального фарша.
Первое. Хлеб. Белый или черный — не важно, но замочите его в молоке или воде. Он впитает сок и жир, и котлета получится сочной.
Второе. Овощи. Картошка, кабачок или капуста. Натрите на терке и добавьте в фарш. Еще секрет: добавьте ложку сметаны или сливок. Фарш станет нежнее.
Третье: фарш необходимо вымесить как следует, минут пять и отбить — кинуть комок об стол пару раз. Так котлеты не разлезутся. Если фарш суховат — влейте ложку воды.
Жарить надо сначала на сильном огне до корочки. Потом тушить под крышкой с водой или бульоном минут 10. Можно кусочек сливочного масла добавить для ароматности. Вот и весь секрет.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную окрошку.
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
Лента новостей
12:45 – 19 августа
12:15 – 19 августа
10:45 – 19 августа
10:00 – 19 августа
9:15 – 19 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.00 / 81.80 | 94.10 / 96.50 |
| БАНК «МСКБ» | 75.00 / 81.00 | 91.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 82.15 | 93.50 / 95.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Центральный бассейн Мурманска закрыли для подготовки к капитальному ремонту
11:29 – 19 августа
Губернатор Мурманской области прокомментировал отключение мобильного интернета
11:08 – 18 августа
Северян просят отнестись с пониманием к временным ограничениям доступа к мобильному интернету
12:33 – 15 августа
Бывший председатель комитета по тарифному регулированию осужден в Мурманской области
10:17 – 15 августа
