"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
15:04 – 30 июля
14:12 – 30 июля
13:54 – 30 июля
13:40 – 30 июля
15:02 – 30 июля
14:45 – 30 июля
14:30 – 30 июля
4 правила приготовления правильной окрошки: подготовка зелени и овощей, картофеля, выбор мяса или рыбы, секреты подачи.
Освежающая окрошка. Кажется, что лучшей еды в жаркий летний день нет и быть не может. Ее готовят по-разному: на квасе, на кефире, на минералке.
Однако, как утверждает автор статьи, размещенной на канале гипермаркетов «Лента. Клуб покупателей №1», есть 4 правила, которые непременно нужно соблюдать, чтобы окрошка была правильной.
Правило первое: овощи и зелень — перед тем, как начать «крошить», их надо тщательно мыть.
Замочите зелень в растворе соды (столовая ложка на литр) на 15 минут.
Лайфхак: храните зелень во влажном полотенце в контейнере — так она дольше останется свежей.
Правило второе: картофель — только молодой.
Готовить его можно 3 способами, то есть так, как вам нравится:
• варка: в мундире в подсоленной воде с лимоном — 20-25 минут;
• запекание: с чесноком и травами в фольге — при 180 градусах 35-40 минут;
• жарка (особенно хороша, если вареная картошка залежалась): обжарьте половинки на масле до румяной корочки.
Правило третье: мясо или рыба (на любителя).
Классика: вареная 2-3 часа в бульоне с овощами говядина или качественная вареная колбаса;
Альтернатива: слабосоленая семга или запеченное в течение 10-15 минут при 200 градусах филе лосося.
Правило четвертое касается подачи:
• основа: кефир средней жирности (для легкости стоит разбавить минералкой) или несладкий (у нас же, по сути, суп, а не компот с мясом и овощами) квас;
• яйца: варите 3,5 мин после закипания для нежного желтка;
• фишка: подавайте со сметаной, смешанной с дижонской горчицей.
Ранее мы делились рецептом щавелевого пирога.
Макс Соловьев
FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.95 / 82.95 | 94.15 / 97.00 |
БАНК «МСКБ» | 80.00 / 83.00 | 92.00 / 96.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 83.70 / 84.50 | 95.75 / 96.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:40 – 30 июля
16:02 – 25 июля
14:34 – 25 июля
11:23 – 25 июля