Россиян планируют призывать в армию круглогодично
В администрации Мурманска не знают, почему засыхают деревья на проспекте Ленина
Как Вайдагубский маяк объединил волонтёров на самой северной точке Мурманской области
Экстремально и с огнём в сердце: Мончегорск отпраздновал День металлурга и 90-летие "Норникеля"
Бывший замглавы Кандалакши и руководитель "Ковдорводоканала" осужден за госизмену
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Везунчики уже определены: в начале августа высшие силы одарят благами некоторых счастливчиков — им буду по плечу любые вершины
8:03 – 31 июля
Варенье из черной смородины: самый вкусный и простой рецепт — получится даже у начинающей хозяйки
7:40 – 31 июля
2 яйца на завтрак: достаточно ли этого — и чего не хватает в таком блюде
7:30 – 31 июля
Классический пастуший пирог от Гордона Рамзи: готовим из наших продуктов — вкусный ужин без проблем
Рецепт знаменитого английского блюда от Гордона Рамзи. Как приготовить пастуший пирог с говядиной или бараниной из доступных ингредиентов
Автор канала «ГАСТРОНОМ.РУ» рассказал о том, как на домашней кухне из доступных продуктов приготовить классический пастуший пирог по рецепту Гордона Рамзи.
Если вдруг кто не знает
Пастуший пирог - сытное английское блюдо родом из Ирландии. Раньше его делали из остатков жаркого, заливая мясо толстым слоем картофеля.
Рецепт
Для пастушьего пирога понадобятся: 2 луковицы, 1 морковь, 2 ложки масла, 600 грамм говяжьего или бараньего фарша, 2 зубчика чеснока, 1 кг картошки, 2 ложки томатной пасты, 2 ложки вустерского соуса, стакан красного вина, веточка тимьяна и розмарина, 300 мл бульона, 2 яйца, 100 грамм тертого сыра, соль и перец.
Сначала мелко порежьте лук и натрите морковь. Обжарьте их в масле минут 5. Добавьте фарш. Жарьте, разбивая комки, пока не поменяет цвет. Выдавите чеснок, жарьте еще 2 минуты.
Параллельно отварите нарезанную картошку до мягкости.
К мясу добавьте томатную пасту и вустерский соус, жарьте 5 минут. Влейте вино, потушите 5 минут, чтобы спирт выпарился. Положите тимьян с розмарином, влейте бульон, посолите, поперчите.
Тушите на малом огне 30 минут.
Разомните сварившуюся уже картошку, посолите, добавьте яйца и половину сыра, перемешайте.
Выложите мясо в форму, сверху распределите картофельное пюре. Посыпьте оставшимся сыром, слегка пройдитесь вилкой по поверхности.
Запекайте 25 минут при 190 градусах, пока сыр не подрумянится.
Ранее мы публиковали подборку салатов из огурцов для заготовки на зиму.
фото канала «ГАСТРОНОМ.РУ»
Лента новостей
7:15 – 31 июля
6:40 – 31 июля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.95 / 82.95 | 94.15 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 83.00 | 92.00 / 96.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 83.70 / 84.50 | 95.75 / 96.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Проезд по автодороге в Печенгском округе перекрыт из-за размытия дорожного полотна
17:03 – 30 июля
Руководители двух мурманских округов назначены заместителями главы с новыми полномочиями
13:40 – 30 июля
Проблемы при оплате проезда картой из-за отключения интернета зафиксированы в Мурманской области
16:02 – 25 июля
Банк России снизил ключевую ставку до 18% годовых
14:34 – 25 июля
