Варенье из черной смородины: самый вкусный и простой рецепт — получится даже у начинающей хозяйки
Черная смородина — жемчужина летнего сада, чемпион по содержанию витаминов и минералов.
Рецепт этого варенья из черной смородины не только сохранят лето в банке, но и поможет впечатлить даже самых требовательных гурманов. Рецептом поделился автор блога Весёлый Бублик.
Вам понадобится 1 кг черной смородины, 1,5 кг сахара, 100 мл воды.
Переберите и промойте ягоды, уберите веточки и поврежденные плоды. В большой кастрюле смешайте сахар с водой и доведите до кипения, помешивая.
Добавьте ягоды в кипящий сироп и еще раз доведите до кипения. Варите 5 минут на среднем огне, снимая пенку.
Еще горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Банки переверните банки вверх дном, заверните и оставьте до полного остывания.
Ранее мы рассказывали, как варить клубничное варенье правильно, чтобы оно не стало похоже на джем.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Сливовый конфитюр на зиму: янтарное лакомство с кислинкой, которое тает во рту и пахнет летом
Густое вишневое варенье с миндальным ароматом за 10 минут: почему косточка — главный ингредиент
80% витамина С против 5 минут огня: секреты идеального сентябрьского варенья
15 минут — и яблоки как янтарные цукаты: готовлю густое варенье-конфитюр на зиму
Интересное
Окунаю кусочки сельди в кляр — рыбка по-норвежски готова: воздушный кляр, золотистая корочка, а запах на всю кухню
22:11 – 7 октября
Какой френч удлиняет ногти: мастер маникюра назвал 3 варианта дизайна для короткой длины — пальцы выглядят тоньше, ногти — длиннее
18:22 – 7 октября
Как при Ахматовой и Стругацких: на полное восстановление посёлка Комарово нужно около 300 миллионов
17:35 – 7 октября
Белая кухня надоела: дизайнер показал трюк за 500 рублей, который возвращает интерьеру свежесть без замены мебели
15:49 – 7 октября
3400 рублей или 880 тысяч: почему утильсбор для двух одинаковых машин отличается в 260 раз
13:37 – 7 октября
Салат «Чиполино» заменяет ужин: курица, авокадо и хрустящий айсберг — сытно, вкусно, а фигура говорит спасибо
11:57 – 7 октября
Минус 10 лет у зеркала: стилист назвал 3 роскошных цвета волос, которые реально молодят после 40 — седина скрыта, стиль дорогой
9:01 – 7 октября
Сколько соли на килограмм капусты: нутрициолог назвал точные пропорции для хрустящей квашеной капусты — не киснет, хранится до весны, вкус как из дубовой бочки
6:10 – 7 октября
В США и Канаде забыли про ламинат и линолеум: дизайнер интерьеров назвал 2 премиальных и 1 бюджетный пол, который служит 30 лет и выглядит как в журнале
2:27 – 7 октября
«Царское гнездо» вместо обычной картошки: хрустящая корзинка с жидким желтком внутри — ужин за 20 минут, а выглядит как из ресторана
21:04 – 6 октября
