Мощная подпитка для иммунитета: витаминный клюквенный морс — готовится за 15 минут

Если вы хотите сохранить максимум витаминов в клюквенном соке, приготовьте из него вкусный морс. Его рецептом поделилось информационное агентство Nord-News.

Для приготовления 3 л клюквенного морса нужно взять 300 г ягоды, 300 г сахара и 3 л воды.

Вымытую клюкву протрите через сито или измельчите в кашицу в блендере. Если вы выбрали последний вариант, всё равно пропустите сырьё через сито, чтобы в нём осталась кожура от ягод.

Кожуру положите в кастрюлю, залейте 1 л воды, добавьте сахар и проварите в течение 10 минут.

Затем полученный сироп процедите и залейте им клюквенное пюре. Добавьте в получившуюся жидкость 2 л кипяченой воды и хорошо перемешайте.

Если вы хотите сделать напиток еще вкуснее и полезнее, добавьте в него немного меда.

Вся польза ягод сохранится за счет того, что натуральный сок не подвергался сильной тепловой обработке.

Ранее мы рассказывали о пользе и вреде клюквы.