Цветочные настойки: секреты сохранения аромата лепестков — забыть о стрессе

Автор канала «Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби» рассказал о том, как делать настойки из свежих цветов.

По его словам, многие растения дают потрясающий аромат и легкую кислинку или медовые нотки, которые раскрываются в настойках.

"Нежная жимолость"

Взять 50-70 грамм свежих цветов жимолости, литр домашнего яблочного спирта крепостью 35-50% или разведенный чистый спирт, или хорошую водку и ложку цветочного меда.

Цветы сложить в банку. Если мед засахарился, растопить с водой в сироп и влить туда же.

Залить все спиртовой основой, аккуратно взболтать.

Настаивать в темном прохладном месте 7-10 дней, первые три дня периодически взбалтывая. Потом процедить через марлю, не выжимая, дать отстояться еще неделю.

Напиток получается ароматным, с легкой кислинкой и медовым оттенком. Вкус меняется в зависимости от температуры. Хранится около года.

"Лавандовый бриз" для снятия стресса

Взять 50 грамм свежих цветов лаванды, щепотку ванильного сахара, ложку меда и литр спиртовой основы.

Цветы, ванильный сахар и растопленный мед сложить в банку. Залить основой, взболтать.

Настаивать 5-7 дней в темноте в прохладном - при 18-20 градусах - месте, первые три дня взбалтывая.

Процедить через марлю и ватный фильтр, дать отдохнуть неделю.

Получается насыщенный, но не резкий вкус настойки с эффектом расслабления.

Ранее мы публиковали подборку салатов из огурцов для заготовки на зиму.

фото канала «Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби»