Базовые принципы приготовления домашних настоек
Автор канала «Калдырье» рассказал, как приготовить вкусные домашние настойки.
Берете крепкий алкоголь, от 40 градусов, и то, что даст вкус и запах – фрукты, ягоды, орехи или травы.
Есть несколько вариантов: либо настаивать несколько месяцев, либо добавлять больше добавок, но так получится затратнее.
Для фруктово-ягодных настоек берите самый свежий урожай. Если вкус фруктов не очень, сварите их с сахаром. Если нормально – просто порежьте, посыпьте сахаром, дождитесь сока и залейте алкоголем.
Орехи настаивайте минимум месяц. Скорлупу сначала вымойте, высушите и прогрейте. Орехи часто горчат, поэтому добавляйте сахар или сироп, но уже ближе к концу настаивания.
Травы кладите тоже в последнюю неделю.
Медовуха
На литр водки возьмите 400-450 грамм меда и 2-3 лимона. Смешайте немного водки с медом. Выжмите сок лимонов и влейте в смесь. Хорошенько перемешайте и перелейте в бутылку, долевая оставшуюся водку. Настаивайте несколько дней в темноте, иногда встряхивая бутылку. Хранится такая настойка около года.
Ранее мы рассказывали, как правильно сварить дома кофе
фото с канала «Калдырье»
8:16 – 26 марта
7:34 – 26 марта
6:46 – 26 марта
4:44 – 26 марта
2:31 – 26 марта
0:31 – 26 марта
23:56 – 25 марта
23:44 – 25 марта
23:37 – 25 марта
23:26 – 25 марта