Как убрать вкус спирта в настойке: 6 рабочих методов от опытных винокуров — чтобы напиток стал мягким и ароматным

Автор канала «Алтайский Винокур» рассказал о том, как убрать резкий вкус спирта в домашней настойке.

Самое, по его словам, простое — дать напитку настояться. Если он постоит пару месяцев в темноте и прохладе, вкус станет мягче.

Можно добавить немного меда или сахарного сиропа, которые перебивают спиртовой привкус. Здесь важно добавлять по чуть-чуть и пробовать.

Еще помогает кусочек ванили или немного лимонной цедры в бутылке, перекрывая ненужный запах.

Если настойка слишком крепкая, ее можно аккуратно разбавить мягкой водой.

Некоторые для смягчения вкуса ставят бутылку с настойкой в морозилку на несколько дней, а потом сливают осадок, процеживая напиток через марлю или ватный диск.

Ранее мы рассказывали, как правильно сварить дома кофе

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев