Идеальные маринованные помидоры: проверенный рецепт без хлопот — хрустящие и ароматные, тают во рту
Рецепт консервирования маринованных помидоров на зиму
Автор канала «Нина К Дача Огород и не только» рассказал о том, как уже много лет закрывает самые вкусные помидоры на зиму.
Для банки 1,5 литров вам понадобится:
• Помидоры сколько войдут в банку
• Зонтик укропа
• Чеснок 2-3 зубчика
• Лист хрена кусочек
• Лист смородины 2 штуки
• Лист вишни 1-2 штуки
• Лавровый лист 1 штука
• Гвоздика 2 штуки
• Перец черный горошком щепотка
• Перец душистый 2 штуки
Сначала помидоры нужно вымыть и проколоть у плодоножки, чтобы они не треснули.
На полтора литра готовим маринад: на полтора литра воды берем полторы ложки соли, двести граммов сахара и сто миллилитров уксуса.
В банку кладем укроп, чеснок, листья хрена, смородины и вишни, перец горошком и лавровый лист. Заливаем кипятком на пятнадцать минут, потом сливаем и заливаем уже кипящим маринадом.
Закатываем, укутываем до остывания — и все, заготовка готова.
Ранее мы рассказывали, сколько соли нужно, чтоб маринованные огурцы не мутнели и не взрывались
фото канала «Нина К Дача Огород и не только»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Вместо повидла закрываю на зиму изысканный конфитюр из груш с грецкими орехами и маком — получается янтарным, десертным и густым, как мед
17:41 – 5 октября
Тонкости обрезки метельчатой гортензии: осенняя обрезка и укрытие на зиму
14:17 – 5 октября
Осенняя обрезка роз: агроном назвал точные сроки и схему — куст не вымерзает даже в минус тридцать, а весной цветёт в три раза обильнее
11:59 – 5 октября
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
9:03 – 5 октября
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
6:12 – 5 октября
Стирать полотенца и постельное вместе — ошибка, о которой молчат производители: ткань портится, появляется запах, а вещи изнашиваются втрое быстрее
3:01 – 5 октября
Душевая кабина вместо ванны: дизайнер назвал 3 причины отказа — площадь санузла +2 кв.м, уборка за 5 минут, а стиль как в пятизвёздочном отеле
21:46 – 4 октября
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
18:39 – 4 октября
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
