Мини-булочки со сметанным кремом: рецепт проще некуда — воздушные, тающие во рту
Простой рецепт нежных мини-булочек. Мягкое тесто и легкий сметанный крем
Автор канала «Вкусная история» поделился рецептом мини-булочек, которые ее дети называют «булочки-малышки».
Рецепт
Готовим опару: в 150 мл теплого молока добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1,5 столовых ложки сахара. Оставляем на 10–15 минут, пока не появится пенная шапочка.
Эту массу смешиваем с 1 яйцом и половиной чайной ложки соли. Постепенно вводим 350 грамм просеянной муки и примерно 5 минут вымешиваем тесто.
Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и вымешиваем еще 5 минут.
Тесто на час убираем в теплое место.
Для крема смешиваем 350 грамм сметаны, 80 грамм сахара и щепотку ванилина.
Тесто делим на небольшие шарики по 20 грамм, раскладываем на противень и даем постоять 15–20 минут.
Выпекаем при 180 градусах 15–20 минут. Остывшие булочки смазываем сметанным кремом и даем настояться.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом.
фото канала «Вкусная история»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
11:24 – 12 июля
Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим
7:06 – 12 июля
Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать
22:14 – 11 июля
Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска
18:43 – 11 июля
Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы
13:12 – 11 июля
Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений
10:46 – 11 июля
Тюльпаны будут размером с ладонь: 1 простая подкормка летом — весной завидовать вам будут все
7:14 – 11 июля
Камни и минералы, которые помогают привлечь любовь
21:44 – 10 июля
Минимальный уход за лицом летом — что я оставляю в косметичке
20:06 – 10 июля
Почему мы не носим свои вещи и как наконец начать это делать
16:24 – 10 июля
