Мини-булочки со сметанным кремом: рецепт проще некуда — воздушные, тающие во рту
Простой рецепт нежных мини-булочек. Мягкое тесто и легкий сметанный крем
Автор канала «Вкусная история» поделился рецептом мини-булочек, которые ее дети называют «булочки-малышки».
Рецепт
Готовим опару: в 150 мл теплого молока добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1,5 столовых ложки сахара. Оставляем на 10–15 минут, пока не появится пенная шапочка.
Эту массу смешиваем с 1 яйцом и половиной чайной ложки соли. Постепенно вводим 350 грамм просеянной муки и примерно 5 минут вымешиваем тесто.
Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и вымешиваем еще 5 минут.
Тесто на час убираем в теплое место.
Для крема смешиваем 350 грамм сметаны, 80 грамм сахара и щепотку ванилина.
Тесто делим на небольшие шарики по 20 грамм, раскладываем на противень и даем постоять 15–20 минут.
Выпекаем при 180 градусах 15–20 минут. Остывшие булочки смазываем сметанным кремом и даем настояться.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом.
фото канала «Вкусная история»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
