Мини-булочки со сметанным кремом: рецепт проще некуда — воздушные, тающие во рту
Простой рецепт нежных мини-булочек. Мягкое тесто и легкий сметанный крем
Автор канала «Вкусная история» поделился рецептом мини-булочек, которые ее дети называют «булочки-малышки».
Рецепт
Готовим опару: в 150 мл теплого молока добавляем 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1,5 столовых ложки сахара. Оставляем на 10–15 минут, пока не появится пенная шапочка.
Эту массу смешиваем с 1 яйцом и половиной чайной ложки соли. Постепенно вводим 350 грамм просеянной муки и примерно 5 минут вымешиваем тесто.
Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и вымешиваем еще 5 минут.
Тесто на час убираем в теплое место.
Для крема смешиваем 350 грамм сметаны, 80 грамм сахара и щепотку ванилина.
Тесто делим на небольшие шарики по 20 грамм, раскладываем на противень и даем постоять 15–20 минут.
Выпекаем при 180 градусах 15–20 минут. Остывшие булочки смазываем сметанным кремом и даем настояться.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом.
фото канала «Вкусная история»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Почтальон разносит почту — найди отличия: тест на внимательность — полезная пятиминутка для мозга
3:29 – 9 января
Зимний режим — проверьте стеклоочистители: работа дворников и форсунок — советы автоэкспертов
2:31 – 9 января
Красный сигнал светофора — 4 ситуации, когда не лишат прав: инспектор ГАИ объяснил, какие есть исключения
1:31 – 9 января
Не сгибаясь в три погибели — как забыть о прополке в саду: что посадить на участке
23:29 – 8 января
Мистические места зовут и манят со страшной силой: 5 знаков Зодиака их совсем не боятся — едут туда из любопытства
22:43 – 8 января
Лакомство за полчаса — торт «Айсберг»: на сметанном креме, с орехами и черносливом
22:27 – 8 января
Басмати, Жасмин или Краснодарский — какой рис брать для плова: секретами делятся мастера восточной кухни
21:28 – 8 января
От кофе и крови — как чистить ковры и мебель: лайфхаки от клинеров
19:27 – 8 января
Череда празднеств — китайский Новый год: будет в феврале, но готовиться надо уже сейчас
18:27 – 8 января
Почти как торт — бисквит с джемом: простой рецепт незамысловатой, но очень вкусной домашней выпечки
17:34 – 8 января
