Секреты идеальной селедки под шубой: как превратить простой салат — в кулинарный шедевр
Как вы относитесь к селёдке под шубой? Это блюдо может вызывать споры, но всё-таки каждая хозяйка готовила его хотя бы раз в жизни.
Этот салат максимально сбалансирован, и каждый ингредиент играет в нем свою уникальную роль.
Возможно, все дело в любви непосредственно к селедке. Но все-таки, скорее всего, секрет привлекательности салата в его разнообразии. Как правильно готовить селедку под шубой, рассказали авторы канала Коте Оганезов.
Кстати, овощи для приготовления салата лучше не варить, а запекать. Так структура будет сохранена, и вы не рискуете получить вместо симпатичного салата бесформенную кашу.
Секретным ингредиентом может стать красный лук вместо обычного репчатого, который замаринован в лимонном соке. Еще один нюанс — натертое зеленое яблоко.
Селедку нужно выбирать с пристрастием. Но вместо обычной можно выбрать олюторскую или иваси. И тогда блюдо предстанет в новом свете. Если же попалась сельдь с икрой, используйте это.
Если икру добавить в соус из майонеза и горчицы с укропом, то это будет отдельным гастрономическим удовольствием. Соус в этом салате просто необходим. Без него обойтись не получится.
Ни сметана, ни йогурт не подарят ту самую необходимую текстуру и вкус. Поэтому без майонеза в этом салате обойтись не получится. Но кое-кто из любителей шубы предлагает готовить ее с квашеной капустой. И тогда вы получите совершенно уникальный вкус старого, такого знакомого блюда.
Напомним, ранее мы писали, как выглядит дача Татьяны Булановой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Выбрасывать не придётся: как хранить томатную пасту долго и без плесени — 3 отличных способа
Готовьтесь к ограблению из-за этого салата: гости умрут за рецепт — нужно добавить всего один секретный ингредиент
Экономим время, но не вкус: эти рецепты с ананасами спасут даже самый скучный праздничный ужин — проверено
Овощное рагу для любого застолья: отличная холодная закуска или горячий гарнир — хранить можно неделями
Новогодний салат «Принц»: говорить о его изысканном вкусе не хватит красноречия — нужно только пробовать
«Невский»: легендарный пирог из СССР — готовится он неспешно, зато результат превосходит любые ожидания
Интересное
Ленивый холодец: в мультиварке он готовится сам — но с этим секретом он станет в 3 раза вкуснее
12:01 – 24 декабря
Убьёте свою рассаду: зачем класть 3 зёрнышка в стаканчик — овёс вас спасёт
11:50 – 24 декабря
Самое время для пересадки — ваша орхидея просится в новый горшок: не откладывайте на весну
11:33 – 24 декабря
У Близнецов — важные договорённости, у Львов — интересное предложение, а у Скорпионов — выигрыш в споре: гороскоп на 25 декабря от астролога Светланы Миллер
11:30 – 24 декабря
Почему в вашем доме нет уюта: дизайнеры раскрыли 5 грубых промахов — выдают дурной вкус с первого взгляда
11:02 – 24 декабря
Работа в команде: гороскоп на 25 декабря для 3 знаков Зодиака — недостающее звено и фундамент будущих побед
10:02 – 24 декабря
3 просьбы, после которых вы потеряете себя: бегите из этих ситуаций — сохраните внутреннюю энергию
9:28 – 24 декабря
Британцы с больным сердцем, персы с вечным насморком: секрет долголетия вашей кошки — не в породе, а в этом
9:02 – 24 декабря
Деньги — не их стихия: астрологи назвали 5 знаков Зодиака — это настоящие транжиры
8:02 – 24 декабря
Распознаем ваш бриллиант: психологический тест по рисунку — характер заиграет новыми красками
7:03 – 24 декабря
