Искусство ужина: как вести себя в ресторане — правила, которые стоит запомнить

Кто-то предпочтет уютный семейный ресторанчик без лишних условностей, а кому-то понадобится роскошь и блеск. И, конечно, чем круче заведение, тем больше условностей, о которых нужно подумать.

Авторы канала Тонкости туризма напомнили правила этикета, которые нужно соблюдать в любом ресторане. Итак, сначала о гаджетах. Даже если с телефоном расстаться очень трудно, в ресторане его лучше убрать подальше. Даже экраном вниз телефон класть на стол — это дурной тон.

Теперь о приборах. Даже если вы не приглашены на прием английской королевы, очень легко запутаться во всех этих ножах и вилках. Есть подсказка: все, что лежит справа от вас, для правой руки, ну, а слева, соответственно, для левой. Первыми нужно использовать те приборы, которые находятся дальше от тарелки.

Листовые салаты едят без использования ножа. А если вы решили аристократично воспользоваться ножом, то нарезать сразу несколько кусочков — дурной тон. После приема пищи приборы кладут на тарелку параллельно, если блюдо понравилось, и крест-накрест, если нет.

Салфетки — это не просто декор, их необходимо использовать, но без крайностей. Уж точно не стоит, как в мультфильме про Винни-Пуха, завязывать их на шее или даже затыкать за воротник. Салфетку нужно сложить пополам и просто положить на колени. После еды ее кладут рядом с тарелкой, причем не укладывая идеально.

Основой этикета можно назвать вежливость. Говорить слишком громко в ресторане не стоит. Приступать к еде можно только в тот момент, когда блюдо принесли всем. Тянуться через весь стол за приправами — еще одна дурная привычка, которая выдаст «вас невежу».

К персоналу нужно обращаться уважительно. Никаких криков «официант» или «гарсон». А вот чаевые подают не в руки, а оставляют на столе. Можно не оставлять, но только в том случае, если обслуживание не понравилось. Кстати, иногда чаевые бывают включены в счет.

На этапе выбора блюд надо знать, что дама заказывает первой, а мужчина оплачивает в конце. Лучше отказаться от блюд с обилием зелени или издающим резкий аромат. Зелень может застрять в зубах, ну, а аромат, сами понимаете… аккуратно. Если заказали суши, то знайте, что макать в соевый соус их нужно рыбой вниз, а устрицы не накалывать вилкой. При выборе напитка надо знать, что капучино пьют по утрам, а вот вечером более идеальный выбор — это американо или эспрессо.

Также нужно знать и такие нюансы. Не стоит класть на стол локти. Если не знаете, куда деть сумку, то варианта два: ее можно поставить на пол или повесить на спинку стула, но так чтобы она никому не мешала в проходе. Вставая, нужно опираться запястьями о стол.

Если придется передавать приборы, то это нужно сделать ручкой вперед. Уронив что-то, не пытайтесь поднять — это за вас сделает официант, стоит только попросить. На горячее дуть не нужно, придется подождать, пока блюдо остынет.

Бокалы в ресторане необходимо держать за ножку. А вот достать и воспользоваться зеркальцем за столом — тоже дурной тон. Чтобы проверить, все ли в порядке с макияжем, лучше посетить дамскую комнату.

Этикет — это не скучные правила, это возможность чувствовать себя уверенно и комфортно в том месте, где этикет необходим.

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дача Татьяны Булановой.