Вкус без вреда: прощай, магазинный майонез — здравствуй, домашняя заправка

Авторы канала Готовим с Калниной Натальей рассказали, на что можно заменить майонез в домашних условиях.

Готовится заправка очень просто и быстро. Потребуются обычные продукты и 5 минут времени. Для ее приготовления нужны отварные желтки, ложка горчицы, немного лимонного сока и сметана. Все компоненты нужно просто соединить. Желтки предварительно растереть вилкой и тщательно всё перемешать.

На первый взгляд заправку не отличить от классического майонеза, а полезнее она во много раз. Кстати, можно сделать еще более облегченный вариант: вместо сметаны взять натуральный йогурт.

Если хочется чего-то более пикантного, выручит щепотка сушеного чеснока. Можно поэкспериментировать с пропорциями, чтобы найти именно свой идеальный вкус.

Долго хранить такую заправку в холодильнике не стоит, но готовится она так быстро, что можно просто иметь под рукой продукты для ее приготовления. И свежая, вкусная заправка для салатов, бутербродов и первых-вторых блюд всегда будет под рукой.

Напомним, ранее мы писали о том, как живет посли смерти супруги Пётр Чернышёв.

Поделиться в соцсетях:

Надежда Сергеева