Винодельня у вас дома — самостоятельное изготовление вина: потребуется 7 кг винограда и несколько месяцев созревания
Брожение винограда занимает более 3 месяцев
Если есть желание приготовить домашнее вино, то воспользуйтесь удачным рецептом, представленным на канале «Гастроном.ру».
Следующий рецепт позволит вам приготовить вино из винограда «Изабелла» в количестве 20 порций.
Первым делом обработайте виноград — отделите от веточек и мусора. Нужно около 7 кг. Потом поместите виноград в большой эмалированный таз, разомните плоды как вам удобно.
Потом накройте тканью и оставьте при температуре не ниже 20 °C на 4 дня. За это время желательно ягоды перемешать несколько раз, иначе они закиснут.
Полученную массу процедите через марлю, разлейте жидкость по бутылкам и наденьте на каждую резиновую перчатку. Важно сделать на изделии прокол. Так сок будет бродить еще 2 дня.
Потом надо добавить сахар — в расчете 50 г на 1 л жидкости. После того, как перемешаете, поставьте бутылки в тёплое и темное место на 2 месяца, закрыв горлышки перчатками.
Готовое вино перелейте в чистые тару и, если потребуется, добавьте еще немного сахара. И уберите еще на 60 дней в прохладное место с температурой не выше 15 °C.
Ранее мы рассказывали, является правдой или мифом утверждение, что бокал вина каждый день полезен для здоровья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Азиатский вок: как жарить за 3 минуты и не превратить еду в кашу
Италия на вашей кухне: паста карбонара по-настоящему римскому рецепту
Хрустящая маринованная капуста за 8 минут: бюджетный рецепт, от которого все будут в восторге
Забудьте про обычные сырники: пеку этот Львовский пирог 30 лет — он всегда получается как облако
Новый рецепт сочной курочки — соево-медовый соус придаст божественный вкус
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
Интересное
Томаты весом до килограмма: агроном раскрыл, как вырастить гигантов на обычной грядке — куст ломится, вкус сахарный, соседи просят семена
15:33 – 30 сентября
Компот «Золотая Фанта» из облепихи и апельсина: янтарный цвет, ударная доза витамина С, дети пьют вместо газировки, а простуда обходит стороной
12:24 – 30 сентября
Трава в швах брусчатки: 3 способа убрать её навсегда — дорожка как с обложки, полоть больше не придётся, а соседи будут спрашивать секрет
9:13 – 30 сентября
Смородина осенью: агроном назвал состав подкормки, которая добавляет 5 кг ягод к урожаю — куст зимует в силе, а весной цветёт стеной
6:08 – 30 сентября
Прокрастинация съедает часы: правило одного часа превращает хаос в порядок — список дел тает, стресс уходит, а вечер остаётся только для себя
2:52 – 30 сентября
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
21:58 – 29 сентября
«Средства заморожены»: стала известна судьба денег, отданных фанатами Канье Уэста за концерты в Петербурге
20:12 – 29 сентября
Три точки на карте Подмосковья, где квартиры раскупают за неделю: риелтор объяснил, почему эти локации не просядут даже в кризис
18:46 – 29 сентября
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
15:39 – 29 сентября
Не рвите эти цветы: ботаник назвал 12 краснокнижных растений, за которые грозит штраф до полумиллиона
12:26 – 29 сентября
