Горох можно сварить в 2 раза быстрее: несколько проверенных способов — хозяйкам на заметку

Из вареного гороха можно готовить пюре или кашу. Также с ним варится суп. О том, как ускорить варку гороха, рассказали на Дзен-канале «Аргументы и факты — aif.ru».

Если замочить горох в ледяной воде на ночь, то он приготовится быстрее. Также горох можно замачивать в теплой воде на 3 часа — эффект будет такой же.

Если горох не замачивать, он будет вариться до готовности 2 — 3 часа. Если замочить перед варкой, время сократится до 45 — 60 минут.

Также при замачивании гороха можно добавлять в воду соду. Пропорции: на 2 стакана гороха 0,5 чайной ложки соды. Это также сокращает время приготовления гороха в 2 раза.

Горох можно варить не только в кастрюле. Если использовать скороварку, то замоченный заранее горох можно сварить за 30 минут. Если горох не замачивать, то в скороварке он готовится 45 минут.

Если использовать не целый, а колотый горох для приготовления каши или пюре, то он сварится за 1 час. Целый будет вариться дольше.

Знание этих правил очень полезно. Они позволяют быстро готовить разные блюда из гороха.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вяленые помидоры.