Мэра города Мурманска выберут 13 ноября
Эксперт: создание «арктического» нацпроекта в России станет следующим шагом развития макрорегиона
Старейший артист Мурманского океанариума Филя празднует своё 38-летие
Права обучающихся в Верхнетуломской школе восстановили после вмешательства прокуратуры
Обвиняемый в загрязнении Кольского залива матрос судна предстанет перед судом в Мурманске
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
ММБУ «УДХ» ищет подрядчика для оценки состояния зелёных насаждений вдоль нескольких участков дороги в Мурманске
20:28 – 13 ноября
Опыт ликвидации экологического ущерба в Мурманской области представили на Международном арктическом правовом форуме
19:41 – 13 ноября
Ограничение на движение грузовиков ввели в Мурманской области
19:10 – 13 ноября
Чем можно кормить птиц: объясняет мурманский орнитолог
18:57 – 13 ноября
Звёзды решили напомнить вам о старых ваших делишках — вот 2 знака Зодиака за кем пристально следит вселенная
21:03 – 13 ноября
Особенности машин с АКПП: особенности их буксировки — что нужно учитывать
20:45 – 13 ноября
Тонкая грань — какая разница между «есть» и «кушать»: этикет — смысл один, а ситуации — разные
20:17 – 13 ноября
Без уксуса, с вкусным рассолом, не чета покупному — квашеная капуста: простой рецепт — только овощи и соль
Хрустящая капуста в любое время года
Многие считают, что квашеная капуста — настоящий суперфуд, но полезна только домашняя, без большого количества уксуса и других добавок.
Как приготовить подобную еду рассказали на канале «Домохозяйка со стажем Галина». Автор поделилась рецептом, который никогда ее не подводил.
Автор отмечает, что в процессе не надо добавлять соли, но ее переизбыток тоже навредит. Йодированная соль не подойдет, на кочан капусты достаточно 1 моркови.
Итак, капуста надо нашинковать, морковь натереть на терке. Далее солим и обминаем руками, но без фанатизма.
На следующем этапе перекладываем овощи в ведро и утрамбовываем, сигналом станет выделение сока. Оставляем капуста под гнетом на 3 дня.
На второй день появляется пенка, это свидетельствует о том, что начался процесс брожения.
На третий день надо убрать гнет и проткнуть капусту деревянной палкой. Прикрываем и оставляем еще на сутки.
Указанное время спустя раскладываем капусту по банкам, оставляем незакрытыми еще на день и только после этого закрываем крышками и ставим в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как быстро засолить капусту, не надо выдерживать несколько суток.
Лента новостей
17:20 – 13 ноября
16:20 – 13 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.55 / 83.75 | 93.70 / 95.70 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 83.00 | 91.00 / 97.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 81.65 / 82.70 | 94.15 / 95.30 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманский психолог объяснила, почему россияне читают триллеры
13:05 – 13 ноября
В Мурманске выбрали главу города
11:01 – 13 ноября
Анонсирована программа открытия ёлок в Мурманске
17:11 – 12 ноября
В центре Мурманска 15 ноября ограничат движение и стоянку транспорта
16:08 – 12 ноября
