Собирается как паззл — пирог из частей: в каждом треугольнике можно сделать свою начинку
Яблочный пирог на универсальном тесте
В своем кулинарном логе Наталья Калнина порадовала очередным простым рецептом. Она представила пирог, в котором мало теста и много начинки. Она может быть любой — капустной, грибной, мясной.
Для этого случая автор использовала яблоки. Пирог имеет интересную форму — состоит из нескольких треугольников, внутри которых начинка. Тесто подойдет любое — в этом рецепте — в основе минеральная вода.
В миске смешиваем 200 мл минеральной воды, 2 ст. л. сахара, 7 г сухих дрожжей, пол чайной ложки соли.
Всыпаем 300 г муки, вливаем 60 мл растительного масла. Замешиваем тесто и убираем его в теплое место на час, чтобы поднялось.
Для начинки берем яблоки, моем, удаляем семена — в чистом виде должно остаться около 1 кг. Нарезаем или натираем на терке.
Далее яблоки тушим с 3 ст. л. лимонного сока буквально пару минут под крышкой. Далее 2 ст. л. сахара и небольшой кусочек сливочного масла, держим на огне еще 5 минут.
Поднявшееся тесто обминаем и делим на 10 частей. Каждый колобок раскатываем в лепешку и делаем 5-6 надрезов. Потом складываем лепешку пополам, кладем начинку и формируем произвольный треугольник.
Оставляем заготовки на расстойку и спустя 15 минут выкладываем треугольники в форму, расстановка ан ваше усмотрение в зависимости от того, какую форму имеет ваша посуда.
Выпекаем при 180 градусах 40 минут, подаем к столу чуть остывшим с любимый вареньем.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный песочный пирог.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
Беру 2 вида сыра и готовлю хачапури по-мегрельски: нет смысла покупать — дома вкуснее, свежее и лучше
Кетчуп не покупаю: готовлю соус «Долмио» — делается просто, подходит для подачи с любыми блюдами
Галета с яйцом — необычный завтрак или перекус: исключаем быстрые углеводы
Интересное
Беру кабачок, рис и сыр и готовлю запеканку: блюдо сытное, с румяной аппетитной корочкой — сметается со стола моментально
9:02 – 20 января
Бачок унитаза больше не потеет: избавился от конденсата навсегда — небольшая хитрость, и о проблеме можно забыть
7:02 – 20 января
Ваше подсознание откроется на 97% — такой тест применяют профессиональные психологи: определяем скрытую мотивацию
6:01 – 20 января
Печень готовлю по рецепту СССР: получается такой же вкусной, как в детстве — как я это делаю
5:02 – 20 января
Грядущие перемены открыты вашему подсознанию: будьте честны с самими собой — следуйте за камнем
2:57 – 20 января
Одиночество в толпе после праздников: психологические приёмы для тех, кто чувствует себя изолированным — что делать, чтобы выйти из депрессии
2:01 – 20 января
Моя стиральная машина служит уже 20 лет: ни разу не ломалась — как я её чищу от известкового налёта
1:04 – 20 января
Сырники не делаю: готовлю творожные оладьи с яблоками — это проще, быстрее и вкуснее
0:05 – 20 января
Оленеводы имеют по несколько квартир, но живут в тундре: чум нравится больше — в чем причина
23:01 – 19 января
В январе не зеваю: сажаю рассаду цветов и некоторых овощей — почему это нужно делать зимой
22:04 – 19 января
