Пирожки получаются вкусными с любой начинкой: делаю тесто особым способом — получается вкусным и пышным

Чтобы пирожки получились вкусными, важно сделать хорошее тесто. Идеей, как это сделать, поделились на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Для теста нужны 700 мл воды, 2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 50 гр дрожжей, 1,3 кг муки, 100 мл растительного масла. Дрожжи должны быть сырыми.

Для опары надо смешать в миске все ингредиенты и половину муки. Надо все перемешать ложкой и дать смеси постоять несколько минут.

Когда опара начнет пузыриться, в нее нужно налить масло и насыпать муку. Далее остается замесить тесто.
Его следует положить в холодильник на 1 час. Затем можно делать из него пирожки. Часть теста можно заморозить.

Выпечка с таким тестом получается идеальными. С другим тестом ее готовить не захочется.

Ранее мы рассказывали, как запечь рыбу в духовке.

Поделиться в соцсетях:

Инна Новикова