Курица на овощной подушке в собственном соку — полезное и простое блюдо: как раз, чтобы приготовить после работы

В своем кулинарном блоге Наталья Калнина представила рецепт невероятно вкусной запеченной курочки. Готовит она ее в рукаве и использует специи, от которых пряный аромат разливается по всему дому.

Сперва маринуем курицу — моем, обсушиваем, кладем в миску со специями.

Тем временем готовим овощи — небольшой кочан капусты шинкуем, 1 лук нарезаем, 1 морковь натираем на терке. Вливаем 2 ст. л. масла, сыплем немного соли и перца.

Перемешиваем овощи, приступаем к наполнению рукава — на дно кладем овощи, сверху — курицу. Добавляем лавровый лист и кусочки сливочного масла.

При желании можно проколоть в нескольких местах рукав, отправляем запекаться при температуре 200 градусов примерно 45 минут.

После этого не вынимая рукав из духовки, разрезаем верхнюю часть рукава и отправляем опять запекаться. Через 10 минут курица покроется хрустящей золотистой корочкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить потрясающие куриные рулетики.