Повидло не растечётся — манник с плотной ягодной начинкой: кулинарный лайфхак
Рецепт легко запомнить, так как основное мерило — обычный гранённый стакан
Из манки можно приготовить не только кашу. Есть ещё несколько вариаций на эту тему. Безусловно, самая распространённая — манник.
Такой пирог готовится быстро, получается он воздушным, с приятной рыхлой текстурой. Наталья Калнина в своём кулинарном блоге представила свой вариант приготовления данной домашней выпечки.
Она назвала его манник «Стаканник». Не сложно догадаться — мера измерения обычный стакан. К тому же она поделилась хитростью, которая позволяет распределить повидло внутри пирога равномерно.
Смешиваем 1 стакан кефира, 2 яйца, 100 г сахара, ванильный сахар, все перемешиваем. Далее всыпаем в смесь 1 стакан манной крупы, даём немного тесту разойтись, ждём 20 минут, пока крупа набухнет.
Потом всыпаем 1 стакан муки и вливаем пол стакана растительного масла и треть чайной ложки соли. Получается жидковатое тесто, которое делим на 2 части.
Далее выливаем часть в форму и ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах не более 10 минут. После этого кладём поверх заготовки 200 г повидла.
Сверху выкладываем оставшуюся часть теста. Снова отправляем пирог в духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Благодаря такому 2-этапному подходу, повидло не растечётся и пирог будет с плотной ягодной прослойкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог на кефире за 9 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
В овощную палатку больше не бегаю — делаю этот простой дачный салат из редиски и капусты: получается хрустящим и сочным
Щи из свежей капусты с говядиной: классический пошаговый рецепт
Интересное
Обзор новинок «Пятёрочки»: что купить, а что обойти стороной
23:14 – 4 ноября
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
20:08 – 4 ноября
«Я живу не своей жизнью»: психолог объяснил, откуда берётся это чувство, как распознать эмоциональное истощение и вернуть себе силы
17:31 – 4 ноября
Старый ковёр заливаю краской: три идеи, после которых его не узнать
13:50 – 4 ноября
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
10:22 – 4 ноября
Забудьте про «тёплый пол»: утеплитель решает проблему дешевле и быстрее
6:33 – 4 ноября
Рыбная «колбаса» из минтая в обычной бутылке: домашняя закуска, которую легко нарезать ломтиками, удивить гостей и сэкономить на покупных деликатесах
1:21 – 4 ноября
В кулинарию больше не хожу — делаю те самые легендарные пышные оладьи на кефире по рецепту наших бабушек: получаются пышными как пух, не опадают после остывания и тают во вту
20:11 – 3 ноября
100 тысяч человек разом: эксперт спрогнозировал рост аварийности в Петербурге из-за новых правил для курьеров
19:56 – 3 ноября
На какую поверхность клеить самоклеящиеся обои: дизайнер объяснил правила монтажа — эффект дорогого ремонта за один день и долговечный результат
18:14 – 3 ноября
