Повидло не растечётся — манник с плотной ягодной начинкой: кулинарный лайфхак
Рецепт легко запомнить, так как основное мерило — обычный гранённый стакан
Из манки можно приготовить не только кашу. Есть ещё несколько вариаций на эту тему. Безусловно, самая распространённая — манник.
Такой пирог готовится быстро, получается он воздушным, с приятной рыхлой текстурой. Наталья Калнина в своём кулинарном блоге представила свой вариант приготовления данной домашней выпечки.
Она назвала его манник «Стаканник». Не сложно догадаться — мера измерения обычный стакан. К тому же она поделилась хитростью, которая позволяет распределить повидло внутри пирога равномерно.
Смешиваем 1 стакан кефира, 2 яйца, 100 г сахара, ванильный сахар, все перемешиваем. Далее всыпаем в смесь 1 стакан манной крупы, даём немного тесту разойтись, ждём 20 минут, пока крупа набухнет.
Потом всыпаем 1 стакан муки и вливаем пол стакана растительного масла и треть чайной ложки соли. Получается жидковатое тесто, которое делим на 2 части.
Далее выливаем часть в форму и ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах не более 10 минут. После этого кладём поверх заготовки 200 г повидла.
Сверху выкладываем оставшуюся часть теста. Снова отправляем пирог в духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Благодаря такому 2-этапному подходу, повидло не растечётся и пирог будет с плотной ягодной прослойкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог на кефире за 9 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне
Засолка огурцов «по рюмкам»: советский трюк, который гарантирует бешеный хруст
Творожная запеканка 1960 года — рецепт из старой книги, который вкуснее современных десертов
Картошка перед жаркой: 1 трюк — золотистая корочка как в ресторане, а внутри нежная как облако
Интересное
Тест на деменцию: найдёте 10 лиц на картинке?
11:42 – 14 августа
Фундамент из пластиковых бутылок сэкономит 100 000 рублей на даче: где метод работает безотказно, а где категорически запрещён
11:14 – 14 августа
Врачи скрывают: колени болят не от возраста, а от безделья — 3 простых упражнения, которые это докажут без дорогих таблеток и процедур
8:57 – 14 августа
Перцы созреют быстрее в августе: одна подкормка плюс обрезка, и урожай будет в 2 раза больше и слаще
4:41 – 14 августа
Чимичурри вместо майонеза: полезный соус из базилика, который заменит кетчуп навсегда и преобразит любое блюдо
22:22 – 13 августа
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
20:35 – 13 августа
Огурцы в августе: правильный уход иначе — листья остаются зелёными, завязи продолжают расти до самых заморозков
18:25 – 13 августа
Важный этап многолетнего лечения семилетней американки завершился в Санкт-Петербурге
16:05 – 13 августа
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
16:02 – 13 августа
Виноград под угрозой: как спасти урожай от ос 5 простыми методами, которые работают без ядов и химии
14:17 – 13 августа
