Повидло не растечётся — манник с плотной ягодной начинкой: кулинарный лайфхак
Рецепт легко запомнить, так как основное мерило — обычный гранённый стакан
Из манки можно приготовить не только кашу. Есть ещё несколько вариаций на эту тему. Безусловно, самая распространённая — манник.
Такой пирог готовится быстро, получается он воздушным, с приятной рыхлой текстурой. Наталья Калнина в своём кулинарном блоге представила свой вариант приготовления данной домашней выпечки.
Она назвала его манник «Стаканник». Не сложно догадаться — мера измерения обычный стакан. К тому же она поделилась хитростью, которая позволяет распределить повидло внутри пирога равномерно.
Смешиваем 1 стакан кефира, 2 яйца, 100 г сахара, ванильный сахар, все перемешиваем. Далее всыпаем в смесь 1 стакан манной крупы, даём немного тесту разойтись, ждём 20 минут, пока крупа набухнет.
Потом всыпаем 1 стакан муки и вливаем пол стакана растительного масла и треть чайной ложки соли. Получается жидковатое тесто, которое делим на 2 части.
Далее выливаем часть в форму и ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах не более 10 минут. После этого кладём поверх заготовки 200 г повидла.
Сверху выкладываем оставшуюся часть теста. Снова отправляем пирог в духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Благодаря такому 2-этапному подходу, повидло не растечётся и пирог будет с плотной ягодной прослойкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог на кефире за 9 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
Когда пироги надоели, пеку бабушкины ватрушки: то же тесто, но начинка совсем другая и аромат лета
Нежный пирог с персиками, который тает во рту
Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт
Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска
Интересное
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
