Повидло не растечётся — манник с плотной ягодной начинкой: кулинарный лайфхак
Рецепт легко запомнить, так как основное мерило — обычный гранённый стакан
Из манки можно приготовить не только кашу. Есть ещё несколько вариаций на эту тему. Безусловно, самая распространённая — манник.
Такой пирог готовится быстро, получается он воздушным, с приятной рыхлой текстурой. Наталья Калнина в своём кулинарном блоге представила свой вариант приготовления данной домашней выпечки.
Она назвала его манник «Стаканник». Не сложно догадаться — мера измерения обычный стакан. К тому же она поделилась хитростью, которая позволяет распределить повидло внутри пирога равномерно.
Смешиваем 1 стакан кефира, 2 яйца, 100 г сахара, ванильный сахар, все перемешиваем. Далее всыпаем в смесь 1 стакан манной крупы, даём немного тесту разойтись, ждём 20 минут, пока крупа набухнет.
Потом всыпаем 1 стакан муки и вливаем пол стакана растительного масла и треть чайной ложки соли. Получается жидковатое тесто, которое делим на 2 части.
Далее выливаем часть в форму и ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах не более 10 минут. После этого кладём поверх заготовки 200 г повидла.
Сверху выкладываем оставшуюся часть теста. Снова отправляем пирог в духовку и выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
Благодаря такому 2-этапному подходу, повидло не растечётся и пирог будет с плотной ягодной прослойкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог на кефире за 9 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сливочная похлебка с курицей и кукурузой: звучит дорого — готовится просто
Сырники без лепки: как я готовлю нежный творог с яйцом на сковороде за пару минут
Без варки и жарки: сочная скумбрия за 12 минут, которая вкуснее консервов
Забудьте про тяжёлые слоёные салаты: готовим свежий салат с печенью трески и соусом без химии
Ленивый «Сметанник» за 30 минут: торт, который не нужно печь в духовке
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
Интересное
Юлия Барановская поделилась переживаниями из-за ЕГЭ дочери
13:06 – 4 июня
Суд восстановил в должности ректора СПбГУП Александра Запесоцкого
17:03 – 1 июня
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции
22:07 – 29 мая
Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения
21:41 – 29 мая
Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам
20:17 – 29 мая
Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод
19:11 – 29 мая
Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста
18:03 – 29 мая
Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить
17:32 – 29 мая
