Еда для клеточных «уборщиков»: как питаться, чтобы организм всегда был защищён — энергия и молодость

Наш организм отлично умеет защитить себя сам — от болезней, раннего старения и даже серьёзных воспалений. В этом помогают аутофаги — своеобразные «уборщики», уничтожающие всё лишнее и старое на клеточном уровне, пишет автор канала «Будь здоров».

Чтобы аутофаги работали активнее, нужно немного «подстегнуть» тело — полезным стрессом, движением и правильной едой. По некоторым данным голод и интервальное питание отлично запускают аутофагию.

Однако можно обойтись и без крайностей. Клетки будут очищаться активнее, если употреблять меньше лишних калорий, но больше заниматься физической активностью.
Учёные нашли вещество, которое усиливает работу аутофагов — спермидин, благодаря которому организм обновлялся активнее. Наше тело само делает спермидин, но с возрастом его становится меньше. Так что стоит помогать ему питанием.

Больше всего спермидина в зародышах пшеницы, соевых бобах, грибах, семечках подсолнечника, коричневом рисе, брокколи, зелёном перце, кукурузе, цветной капусте, фисташках и сырах с плесенью.

Ранее мы рассказывали, как питаться, чтобы худеть на глазах.