Мясо по-французски: гениальный рецепт на Новый 2026 Год — готовим на всех гостей сразу
Любимое горячее на праздники
Этот рецепт любит просто каждый, но это название скорее советское. Оно не связано с настоящей французской кухней, рассказал автор крупного канала для домохозяек канала «Мама готовит».
У нас дома всегда готовим так. Сначала берём кило свинины, причём именно корейку или карбонад, то есть кусок спины. Там мясо сочнее и мягче. Дальше нам нужны два помидора, 150 гр твёрдого сыра, чайная ложка горчицы и столовая ложка масла. И в конце два зубчика чеснока, соль и майонез.
Сначала сделаем мясо, как готовила ещё моя мама. Режем пластинками по 1-1,5 мм и немножко их отбиваем. Так просто будет помягче. Кусочки отправляем в миску, добавляем майонез, горчицу, соль, перец и ложку масла. Дальше хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться. Хватит и получаса.
Пока мясо маринуется, готовим остальным продукты. Помидоры режем такими же кружочками. Сыр перетираем на крупной тёрке. В миску с сыром добавляем ещё немного майонеза и прессованный чеснок, а потом всё снова перемешиваем.
Духовку пока прогрейте до 180 градусов. Маринованное мясо выкладываем на противень, а на каждый кусочек положите наши кружочки из помидора. Сверху на помидоры накладываем сырную смесь. Противень отправляем в духовку на 45 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Ранее мы поделились лучшим рецептом рыбы на Новый Год.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Интересное
5 пород собак для аллергиков без шерсти и запаха: диван чистый, квартира свежая, дети счастливы, а линьки нет вообще
2:21 – 2 октября
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
23:59 – 1 октября
Осенняя обработка сада: 10 таблеток в ведро воды — вредители гибнут под корой, а весной цветение мощнее, чем после дорогих опрыскиваний
23:47 – 1 октября
Миколог показал 3 признака яда: собираем полные корзины без страха — отравление исключено
22:24 – 1 октября
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
20:42 – 1 октября
Семена томатов из собственного урожая: фермер раскрыл технологию сбора, при которой всхожесть достигает ста процентов, а сорт сохраняется на годы
17:39 – 1 октября
Одно бревно спасёт бочку от разрыва: секрет дачников, который экономит деньги на новой ёмкости
15:17 – 1 октября
Натяжной потолок против вагонки: строитель сравнил цены и срок службы — трещин нет, ремонт дешевле на 30%, а выбор очевиден
14:31 – 1 октября
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
