Срочно рыбу в духовку: горчичный маринад, от которого гости сойдут с ума — потратите не больше часа на праздничный ужин

Когда хочется удивить гостей, но при этом не проводить на кухне весь вечер, подумайте о красной рыбке. Её можно очень быстро запечь в духовке и любой ужин станет праздничным. На популярном кулинарном канале рассказали, как сделать сочную и нежную рыбку.

Для начала заранее достаньте рыбу из холодильника. К моменту приготовления она должна быть комнатной температуры. Если этого не сделать, то получите румяную снаружи и сырую внутри рыбу.

Идеальный стейк должен быть не толще двух с половиной сантиметров. Нарежьте рыбу на куски примерно по 150 граммов. Маринуйте рыбу примерно 40-50 минуток, дольше не нужно.

Запекать рыбу нужно в хорошо разогретой духовке, примерно 200-220 градусов. Но делать это нужно недолго, около 20 минут. Если готовите в фольге, убавьте температуру до 180 градусов.

Соблюдая все эти правила попробуйте приготовить сёмгу в горчичном маринаде. Для этого смешайте дижонскую горчицу с лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, обмажьте филе этой смесью и оставьте примерно на 30 минут.

Затем поместите её в разогретую духовку. Через 20 минут уже можете подавать на стол.

Ранее мы поделились, как самостоятельно засолить дома рыбку.