Для молодости и здоровья — домашняя квашенная капуста: рецепт для новичков — не разочарует, останетесь довольны
Рецепт квашеной капусты, который никогда не подводит
Сложно переоценить всю пользу квашенной домашней капусты. Этот ферментированный продукт является натуральным лекарством, способным продлить молодость и здоровье.
И если вы прежде не пробовали солить капусту сами, то следующий рецепт для новичков. Автор канала «С грядки — к столу» подробно рассказала, как заквасить капусту, для этого она представила проверенный годами рецепт, который никогда не подводил.
Берём 5 кг капусты, делим кочаны и шинкуем. К капусте отправляем тёртую морковь, потребуется около 700 г овощей.
Всыпаем в ёмкость с овощами 100 г крупной соли. Все тщательно перемешайте, делать это надо руками, надо мять овощи.
После берём большую эмалированную кастрюлю выкладываем капусту туда. Сверху кладём гнёт и ставим ёмкость в тёплое место для брожения.
Уже через сутки появится пена и пузырьки, не забывайте через день протыкать капусту палочкой, чтобы дать выйти скопившемуся газу.
Через 3 дня капуста будет готова, расфасуйте её в более мелкую тару и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить квашенную капусту без уксуса, с вкусным рассолом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Курица, запечённая на соли: ресторанное блюдо на домашней кухне — гениальный и очень простой рецепт
Шеф-повар Василий Емельяненко усовершенствовал рецепт мяса по-французски: не будем на этом останавливаться — добавим в него заполярный колорит
Изумительные картофельные лодочки: рецепт, который меня порадовал
Бутерброды со шпротами: советская классика — едим с удовольствием
Рецепт потрясающей запеканки: дети просто уплетают — готовится с удовольствием
Простой рецепт крабового салата: вместо риска и кукурузы нужны другие ингредиенты — получается вкуснее и полезнее
Интересное
Как правильно подкармливать рассаду огурцов: в 3 этапа разными средствами — советы опытных огородников
18:32 – 1 февраля
Сияющая плита — подручными средствами: чем и как из домашнего арсенала легко и просто удалить жир и нагар на печке
16:29 – 1 февраля
Открывая на стоянке свою машину, «прошёлся» дверью по кузову соседнего авто: что в таком случае делать — разъясняет автоюрист
14:32 – 1 февраля
Пылесос стал плохо всасывать: не спешите обращаться в мастерскую — это совсем не обязательно поломка
12:29 – 1 февраля
Эти ошибки очевидно старят и без того немолодых женщин: 4 привычки, добавляющие возраст, — пора от них отучаться
9:29 – 1 февраля
Как научиться «понимать», а не обманываться, что «понял»: методы осмысленного обучения — 4 важных правила
1:31 – 1 февраля
Паук под ванной: это членистоногое сигнализирует о санитарных проблемах в помещении — узнайте, каких
22:31 – 31 января
7 раз «отмерь», 1 раз обгони: правила поведения на дороге для «опаздывающих» — необдуманная спешка до добра не доводит
20:29 – 31 января
Почему водомер крутится при закрытых кранах: 4 главные тому причины — они часто невооружённым глазом просто невидны
18:31 – 31 января
Ленивые вареники из творога на новый лад — жаренные: очень простой, быстрый и вкусный рецепт
16:32 – 31 января
