Из сладкого жареного перца и свежих помидоров делаю шикарный салат: вкус изумительный — даже бывший муж до сих пор вспоминает

Сейчас, когда сладкий перец в магазинах и на рынках стоит недорого, из него можно сделать шикарный салат. Рецептом поделились на Дзен-канале «Совет да еда».

Для этого нужно 300 гр перца почистить, разрезать на 2 половины, полить маслом и обжарить. Есть и другой вариант — половинки перца можно запечь в духовке до размягчения.

После этого его следует очистить от кожи и порезать на куски. Помидор надо нарезать ломтиками и посолить. Затем его надо смешать с перцем.

Далее надо положить слой лука и размельчённой брынзы. Сверху все следует полить смесью из оливкового масла и лимонного сока.

Также салат нужно посыпать орегано. После этого салат можно подавать на стол.

Он очень вкусный благодаря сочетанию свежих и жареных овощей, а также сыра. Изюминку придаёт кислинка от лимонного сока.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с жареными огурцами.