Куриный паприкаш — вкусный ужин за час: восхитителен с любым гарниром — на овощной подушке с ароматными пряностями

Любителям блюд из курицы обязательно надо попробовать приготовить следующее блюдо. Рецептом поделилась Наталья Калнина в своём кулинарном блоге.

Она представила куриный паприкаш. Он получается нежным и сочным, прекрасно сочетается с любым гарниром, а ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.

Берём 800 г куриных бедрышек — моем, разрезаем. Потом натираем на тёрке 2 помидора, нарезаем 2 луковицы, 1 болгарский перец нарезаем кубиками.

Приступаем к обжарке — выкладываем на сковороду курочку, обжариваем до золотистого цвета, после того, как заканчиваем процедуру, вынимаем бедрышки.

Вместо них кладём в сковороду овощи — сперва лук, потом перец и томаты. Тушим 5 минут, добавляем 1 ч. л. сладкой паприки и измельчённые 2 зубчика чеснока.

На следующем этапе возвращаем курицу вновь в сковороду к овощам и вливаем воду. Не забываем посолить, накрываем крышкой и тушим 40 минут на слабом огне.

Финальный штрих — смешиваем 100 г сметаны с 1 ст. л. муки и перемешиваем. После 40 минут тушения вливаем смесь к курице и держим на огне ещё 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную курицу в сырном соусе.